Café y Colombia son sinónimos a nivel gastronómico y cultural. Hoy te presento una receta exquisita típicamente colombiana.

El famoso flan de café. Todo un ícono de los postres colombianos y a partir de hoy parte de tus mejores recetas.

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Otro plato que en Uruguay es muy disfrutado y lo podéis encontrar en todas las panaderías de ese país, es la Pastafrola, que se trata de una especie de tarta con dulce por encima. Es ideal para acompañar el té o el café de la tarde o simplemente como postre.

La tradicional y la que más me gusta, es la que se hace con dulce de membrillo, pero a muchos le gusta con dulce de leche que también es algo típico del Uruguay. Un consejo, no escatimes en el dulce.

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Ahora que estamos en primavera y en meses vendrá el verano, las salidas nocturnas no se hacen esperar y nada menos que The Geographic Club, un restaurante para ir con amigos.

The Geographic Club no es sólo un restaurante porque también es café y pub y está dispuesto a recibir gente en todas las horas del día, en un ambiente donde la decoración es parte del disfrute en sus tres ambientes.

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El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y más deliciosas, ¿quién se puede negar a una humeante taza de café, recién salida de la cafetera? Pocos y menos en invierno, cuando el frío invita a disfrutarla con ganas.

El cafeto, originario de Yemen y la Península Arábiga, es el árbol del que se extraen los frutos y semillas para hacer café.

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El café es una de las bebidas que mejor se disfruta con el frío, en todas sus formas de preparación. Hay sí quienes son amantes del café todo el año, pero particularmente el clima frío despierta la tentación en mi paladar.

Y hablar de café no sólo es hablar de la calidad del producto, sino del tipo de cafeteras que existen para prepararlo. A grosso modo podemos decir que existen dos grandes grupos: las domésticas y las profesionales.

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Es conocida la moca como bebida , pero también se puede utilizar en postres. Para aquellos que nos gusta el sabor a café y que también nos gusta un rico café después del almuerzo, en esta ocasión podemos disfrutar de esta riquísima torta como postre.

Es muy fácil de hacer y lleva realmente poco tiempo, además los ingredientes se encuentran en todos los comercios y seguramente en tu casa aunque la alacena no esté muy provista a fin de mes, también habrá un poco de café, algo de harina y huevos.
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Sea verano o invierno siempre es sabroso disfrutar de un buen café, hecho como corresponde y con todas las letras. Para complacer mi caprichoso cafetero tengo esta buena nueva: la marca profesional Solac ha lanzado al mercado doméstico una cafetera de lujo.

Se trata de Espression Suprema, una cafetera para café profesional que hasta ahora sólo estaba disponible para la venta a bares y restaurantes.

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¿Te preguntaste alguna vez de dónde vienen los granos de café con los que preparas esta deliciosa bebida cada mañana? Probablemente hayas oído palabras como Arábiga y Robusta en términos de gusto, pero estas palabras pueden también decirnos donde esos cafés fueron producidos.

Si alguna vez has probado, o simplemente oído hablar del Moka Sanani (o Al-Mahka Sana’ani, en su idioma original), entonces lo que tienes en tu taza es uno de los mejores cafés del mundo. Seguir leyendo »

El sándwich mixto es muy popular en toda la capital de España. A menudo es muy fácil de comprobar como en todas las cafeterías de Madrid se puede observar a miles de consumidores como desayunan su sándwich mixto acompañado con un buen café.

En las cafeterías de Barcelona a este sándwich se le denomina con el nombre de bikini y también es muy consumido.

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Ya sabes cómo es: te vas de viaje y todo lo que quiere hacer es disfrutar de una deliciosa taza de café espresso. Así que te sientas en un café de la ciudad en la que te encuentras y ¡aghhh! descubres, consternado, que lo que sirven como café no se parece ni remotamente con lo que prometían en la agencia de viajes.

Para solucionar esto, Handpresso creó un innovador gadget que te permite disfrutar de una buena taza de café espresso. Simple, liviano y elegante, el Handpresso funciona sin electricidad, lo que te permite utilizarlo en todas partes, desde la habitación de un hotel hasta en un bosque a cientos de kilómetros de la civilización. Seguir leyendo »

Antes de la construcción del Canal de Suez, los barcos cargados con café de la India tardaban seis meses en llegar a Europa. Durante este largo viaje, los granos de café absorbían humedad y tomaban un color ámbar, lo que les valió el nombre de “granos de oro”.

Es que los Expertos Nespresso recorren el planeta durante todo el año para descubrir y seleccionar los mejores origenes del café. Sus búsquedas permanentes reservan en cada ocasión sabrosas sorpresas. De esta forma Nespresso propone variedades de café en edición limitada, selecionadas en función de su carácter excepcional o de la personalidad sorprendente de su aroma. Seguir leyendo »

Algo que odio son las manchas de las tazas o vasos en la mesada del escritorio, pero tampoco puedo renunciar a una humeante taza de té mientras trabajo y menos andar como una neurótica con el arsenal de posa tazas o vasos.

Cuando vi esta taza simplemente me encantó, se trata de un diseño de Steve Wayson en el que una sencilla taza de cerámica blanca viene con una base de madera, sin la cual es imposible que se pose en ningún lugar.

Para quienes estén interesados en su compra, esta belleza con base de nogal tiene un valor de 34 euros, algo un tanto elevado pero la obsesión no tiene precio, no?

Referido: Compradicción

¿Hay acaso algo más simple que sentarse frente a una humeante taza de café un frío día de invierno? Y sin embargo, esta puede ser una experiencia inolvidable para tus sentidos si lo que tienes delante es una taza de café Blue Mountain de Jamaica.

Su aroma, su sabor y su textura lo han hecho el café más famoso, difícil de conseguir y caro del mundo. De la variedad Arábiga, sus semillas llegaron en el siglo XVIII a Jamaica, encontrando en su cadena montañosa el clima perfecto, con la combinación justa de luz solar, sombras y lluvia. Seguir leyendo »

Especial para golosos, estos bocaditos dulces combinan lo crocante del coco con la suavidad del dulce de leche. Son ideales para compartir esta tarde con un café y un buen amigo! Seguir leyendo »