Esta es una muy buena receta para asar el cabrito, de manera tal que este quede perfumado por las hierbas aromáticas y delicioso.
El asado de cordero o cabrito, aunque es típico catellano, se hace en todo el país, con algunas pequeñas diferencias. En todas las latitudes del mundo la carne de cabrito es muy apreciada en sus distintas preparaciones.
Publicado por Malbec en Recetario, Recetas de Carnes el 15 Enero, 2009
