Solideo Reserva, Bodegas Dehesa de los Canonigos

El Solideo Reserva es un excelente vino , con una particular resistencia para aguantar los embates de la madera  y salir airoso , con un caracter muy particular.

En su cata muestra un color cereza profundo. La nariz resulta algo más compleja que en el caso del crianza, la fruta madura muy bien ensamblada con el roble (vainilla, notas cremosas y toques especiados) creando un conjunto elegante y de buena intensidad.

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Yacochuya

Un vino argentino elaborado con 90% Malbec y 10% Cabernet Sauvignon. Producido por la bodega San Pedro de Yacochuya en plenos Valles Calchaquies , en la hermosa región de Cafayate en Salta (Argentina).

Cosechado a manos , las uvas provenientes de viñas de mas de 60 años, han pasado por un riguroso proceso de selección .

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Solar de Urbezo, DO Cariñena

Solar de Urbezo 2000, es un excelente vino de Cariñena que se muestra muy elegante, fino, consistente y realmente equilibrado.

Un coupaje de cabernet sauvignon, cariñena y merlot, que ha pasado 14 meses en barricas de 300 litros de roble americano, francés y ruso.

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Coma Vella, D.O Priorat

Un vino con todo el sabor de la DO Priorat, elaborado con un interesante coupage de Cabernet Sauvignon (30%), Cariñena (25%), Garnacha (20%), Garnacha Peluda (15%) y Syrah (10%).

En sus notas se muestra con un color guinda picota prácticamente opaco. Un aroma de intensidad correcta, con fruta negra, con finas notas tostadas al fondo.

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Antucura

 

Antucura significa en mapudungun, la antigua lengua de los pehuenches , Piedra del Sol . Ese es el nombre que la eligio esta bodega argentina para su denominacion. 

Ubicada en Mendoza , sus vinos traducen el sabor del terroir donde están sembrados sus viñedos, en el pintoresco Valle de Uco.

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Montchenot 100 años, Bodegas López

Un vino de corte, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas provenientes de la finca La Marthita, de antiguos viñedos mendocinos plantados en 1940.

El corte que conforma este vino corresponde a las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, con gran predominio de la primera.

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Alto, Bodegas Alta Vista

 

Considerado un ícono de la producción argentina, Alto es el vino que dio origen a la bodega Alta Vista. Para su concepción, el equipo técnico bicultural utiliza los mejores métodos de elaboración practicados en los “Grands Crus” franceses, pero adaptados a las características propias de los Terroirs argentinos.

De corte 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon este vino de la cosecha 2004 es un exelente ejemplar del espiritu de esta bodega .

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Publicado por Malbec en - Vinos, Enología, Tintos el 16 Septiembre, 2008

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Tagonius Crianza 2004, un premium con carácter y estructurado

Dentro del contexto de la D.O Madrid  y gracias a la labor de Bodegas como Tagonius, se están impulsando vinos hacia una imagen de gran calidad. Llevando a sus vinos en altos puestos de crítica, premios y siendo muy bien acogidos por el consumidor.

En esta categoría tenemos al Tagonius Crianza 2004 , un vino premium realizado sobre el coupage de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah .

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Iugiter 2003

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Este vino de la DO Priorat, Iugiter 2003, fue elaborado por Conreria d’Scala Dei . El coupage de este vino, según la web de la bodega, está constituido por garnacha, cabernet sauvignon, merlot y cariñena.

Los viñedos están situados en Scala Dei y poseen más de 15 años de edad. Posee un envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 8 a 14 meses con crianza en botella de al menos un año. Seguir leyendo »

Publicado por Malbec en Enología el 18 Marzo, 2008

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Generación 1

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Bodegas Vicente Gandia presento su nuevo Generación 1, vino de máxima expresión de esta compañía centenaria que, en su añada 2004, ha introducido una representativa novedad en su coupage: el mismo ha sido seleccionado por 250 sumilleres de toda España en la pasada edición de la Feria Vinoelite (celebrada en abril de 2007 en Valencia).

Los 250 sumilleres de toda España que aceptaron el reto escogieron las variedades bobal (70%), shiraz (15%) y cabernet (15%) para el nuevo coupage de Generación 1. Seguir leyendo »

Publicado por Malbec en Enología el 13 Marzo, 2008

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Secua Cabernet-Syrah 2002

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A pesar de la larga experiencia familiar, Finca La Estacada es un proyecto joven, que únicamente cuenta con seis cosechas de vida.

La estrella de la bodega es el ‘Secua Cabernet-Syrah 2002’. Un ensamblaje de dos variedades foráneas con una doble crianza de 20 meses en barrica de roble francés y un envejecimiento de 12 meses en botella. Seguir leyendo »

Publicado por Malbec en Enología el 21 Febrero, 2008

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Set de copas Riedel Cabernet

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Perfecta para vinos jóvenes y con cuerpo (más de 12% de alcohol) y vinos complejos rojos que poseen alto contenido en tanina.

Esta copa con bordes suavizados, enfatiza el sabor a fruta, permitiendo que los vinos logren un balance que normalmente tomaría años de envejecimiento. Seguir leyendo »

Publicado por Malbec en Gadgets domésticos el 13 Febrero, 2008

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