Esta receta además de ser rica, es también para aprovechar el pan que nos quedó del día anterior. Al menos en mi casa era lo clásico, mi madre siempre hacía el budín con el pan de ayer. “La comida nunca se tira” me decía…

En momentos de crisis en donde la economía (o mejor dicho), las finanzas están muy sensibles y en caída, es cuando más debemos agudizar el ingenio para mantener el ahorro en nuestros gastos; estas antiguas recetas nos pueden ayudar a aprovechar lo que tenemos a mano.
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