Las mollejas sean de ternera o cordero, es uno de los ingredientes más preciados para muchas cocinas gourmet.

En esta entrada unas riquísimas brochettes de mollejas y lomo para disfrutar con amigos al lado del fogón.

Seguir leyendo »

Fáciles de hacer y decididamente deliciosos, estos pinchos de pescado son un plato fresco y divertido, ideal para un almuerzo informal entre amigos o una parrillada al aire libre.

El secreto radica en su delicado sabor, tradicional de la cocina China, que si bien es imposible de expresar con palabras, solo puedo decirte que…tienes que probarlo! Seguir leyendo »