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	<title>Cocina &#187; brillante</title>
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	<description>Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas</description>
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		<title>Viña Farnadas</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jan 2009 06:20:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
				<category><![CDATA[- Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[Blancos]]></category>
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		<category><![CDATA[vinos blancos]]></category>

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		<description><![CDATA[
Este vino blanco producido en tierras gallegas ( Leiro &#8211; Ourense) es intenso y  a la vez amable.
Sustentado sobre el ensamble de las variedades Treixadura (85%), Godello, Albariño, Loureiro y Torrontés, es una buena opción a la hora de elegir un vino blanco del terruño.

En su cata se muestra límpido y brillante, color amarillo-pajizo pálido [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-4024 aligncenter" title="vinafarnadas_botella" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/vinafarnadas_botella.jpg" alt="" width="130" height="379" /></p>
<p>Este <strong>vino blanco</strong> producido en tierras gallegas ( Leiro &#8211; Ourense) es intenso y  a la vez amable.</p>
<p>Sustentado sobre el ensamble de las variedades <strong>Treixadura (85%), Godello, Albariño, Loureiro y Torrontés</strong>, es una buena opción a la hora de elegir un vino blanco del terruño.</p>
<p><span id="more-4026"></span></p>
<p>En su cata se muestra <strong>límpido y brillante</strong>, color amarillo-pajizo pálido con reflejos verdosos. Intenso, complejo aroma con notas frutales (albaricoque, pera, melón, lima), elegantes notas vegetales (hinojo, boj) sobre un marcado fondo floral (mimosas y camomila).</p>
<p>En boca se presenta <strong>sabroso, fresco,</strong> amable en su paso y con elegante amargor final.</p>
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		<title>Charles Ellner Seduction</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Dec 2008 06:16:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
				<category><![CDATA[- Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[Cavas]]></category>
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		<category><![CDATA[champagne]]></category>
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		<description><![CDATA[
Un champagne con estilo y complejo. Generoso y expresivo con notas de grafito , biscocho, miel y un complejo juego de sabores citricos contra un crema batida refinada.
De burbujas brillantes de gran longitud y armonía sobre el fin.  Elaborado en un ensamble de 70 % de chardonnay de los  viñedo  que la bodega posee en [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3838 aligncenter" title="champagne-ellner" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/champagne-ellner.jpg" alt="" width="292" height="383" /></p>
<p>Un champagne con estilo y complejo. Generoso y expresivo con notas de grafito , biscocho, miel y un complejo juego de sabores citricos contra un crema batida refinada.</p>
<p>De burbujas brillantes de gran longitud y armonía sobre el fin.  Elaborado en un ensamble de<strong> 70 % de chardonnay</strong> de los  viñedo  que la bodega posee en Epernay y el <strong>30 % de Pinot Noir</strong> .</p>
<p><span id="more-3841"></span></p>
<p>Una nariz fina y expresiva con las<strong> notas de la mantequilla y brioche</strong>, maravillosamente integradas.</p>
<p>Generoso y lleno en la boca.  Mantiene un cuvée perfectamente equilibrado que le otorga  una gran personalidad.</p>
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		<title>Permont´s Brut Nature</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Dec 2008 06:19:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
				<category><![CDATA[- Vinos]]></category>
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		<category><![CDATA[Denominación de Origen]]></category>
		<category><![CDATA[Enología]]></category>
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		<description><![CDATA[
Permont&#8217;s (abreviatura de Pere Montserrat),es la segunda marca para cava de la Bodega Conde de Valicourt.
Este es un cava más joven de los que habitualmente elaboran (reservas y gran reservas) pero en el que, sin embargo, se emplea, el mismo método artesano e idéntica exigencia .

Transcurridos entre 11 y 12 meses de crianza en botella, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3780 aligncenter" title="cava1" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/cava1.jpg" alt="" width="253" height="381" /></p>
<p>Permont&#8217;s (abreviatura de Pere Montserrat),es la segunda marca para cava de la<strong> Bodega Conde de Valicourt</strong>.</p>
<p>Este es un cava más <strong>joven</strong> de los que habitualmente elaboran (reservas y gran reservas) pero en el que, sin embargo, se emplea, el mismo <strong>método artesano</strong> e idéntica exigencia .</p>
<p><span id="more-3779"></span></p>
<p>Transcurridos entre <strong>11 y 12 meses de crianza</strong> en botella, se obtiene un cava de vivo color dorado, con burbuja fina y constante y abundante espuma.</p>
<p>Un espumante que a su relativa juventud se le debe la alegría en boca, el <strong>intenso retronasal </strong>y la persistencia aromática.</p>
<p>Un brut nature puro, sin azúcar añadido, por lo que su consumo es apto para diabéticos.</p>
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		<title>Majestuoso Gran Reserva</title>
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		<pubDate>Sat, 29 Nov 2008 06:12:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
				<category><![CDATA[- Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[Cavas]]></category>
		<category><![CDATA[Denominación de Origen]]></category>
		<category><![CDATA[brillante]]></category>
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		<category><![CDATA[macabeo]]></category>
		<category><![CDATA[vino espumante]]></category>
		<category><![CDATA[xarel-lo]]></category>

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		<description><![CDATA[
Un cava brillante y muy elegante, con una crianza de 4 años en botella. Elaborado por Cavas Conde de Valicourt sobre la base de las variedades Xarel-lo, Macabeo y Montoneg.
De color pajizo brillante, muy agradable a la vista,tiene aromas claros y sin ningún tipo de maquillaje, burbuja fina tipo rosario y persistente, de estancia agradable [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3757 aligncenter" title="cava-majestuos" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/cava-majestuos.jpg" alt="" width="268" height="404" /></p>
<p>Un <strong>cava brillante y muy elegante</strong>, con una crianza de 4 años en botella. Elaborado por<strong> Cavas Conde de Valicourt</strong> sobre la base de las variedades Xarel-lo, Macabeo y Montoneg.</p>
<p>De color pajizo brillante, muy agradable a la vista,tiene <strong>aromas claros</strong> y sin ningún tipo de maquillaje, burbuja fina tipo rosario y persistente, de estancia agradable y elegante en boca.</p>
<p><span id="more-3756"></span></p>
<p>Tiene un final bien prolongado en paladar gracias a su ligera acidez y a un grato tono amargo.</p>
<p>El conjunto <strong>armónico entre vista, aroma y gusto</strong>, nos transmite la sensación de degustar un cava completo, sedoso, fresco y con marcada personalidad.</p>
<p>En una palabra, un cava Majestuoso. Sin aditivo alguno de azúcares ni esencias, su consumo es apto para diabéticos.</p>
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