Estamos acostumbrados a cuando nos hablan de hamburguesas siempre asociamos a las grandes cadenas alimenticias americanas, McDonalds, Beef Burguer, Burguer King, etc… Pero las hamburguesas también podemos realizarlas en casa.
En esta ocasión realizaremos una hamburguesa de pollo bañada con un salsa de tomate espesa y acompañada con un poco de ensalada de lechuga con tomate.
Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Carnes, Recetas de Pollo el 23 Julio, 2008
TagAceite de oliva, bol, Burguer King, cebolla, hamburguesa de pollo, lechuga, mcdonalds, salsa de tomate CoNo hay comentarios
El budín es un postre típico de la cocina inglesa, suele servirse la mayor parte de las veces recién salido del horno, aunque también puede ofrecerse de modo frío.
Hay multitud de recetas de budín, y es que su masa se puede realizar con diferentes ingredientes, en esta ocasión os mostramos un budín realizado con nueces y huevos esencialmente.
Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Postres el 22 Julio, 2008
Tagazucar, bol, budín con nueces, cocina inglesa, frío, harina, hornear, horno, huevos, mantequilla, molde, postre, recipiente, ron, sal Co2 Comentarios
El bizcocho es un dulce muy sencillo de preparar y que constituye un pastel muy tradicional en la cocina española.
Todos los bizcochos suelen llevar los ingredientes básicos de esta receta: azúcar, huevos y harina.
Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Postres el 15 Julio, 2008
TagAceite de oliva, azucar, azúcar glas, bizcocho, bol, cacao, chocolate, chocolate deshecho, Cocina Española, dulce, harina, horno, huevos, molde, pastel tradicional, ralladura de limón, yogurt Co4 Comentarios
La variedad en la cocina hace que podamos elaborar platos muy diferentes, en el siguiente plato realizaremos una ensalada con ingredientes poco utilizados en esta.
El calabacín y las gulas darán un contraste de sabor y textura muy original que además aportará valores muy altos de antioxidantes y proteínas.
Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Ensaladas el 10 Julio, 2008
TagAceite de oliva, antioxidantes, bol, calabacines, cebolleta, ensalada de gulas, finas tiras, gulas, pimienta, proteínas, sabor y textura, sal, tomates, verduras salteadas, vinagre CoNo hay comentarios
El salado del jamón ibérico y el dulce del higo hacen que esta receta sea una combinación de sabores irresistible.
El higo puedes sofreírlo, cortarlo en trozos, puedes también cortar el higo por la mitad y pasarlo por la plancha en su parte interior y colocar encima el jamón ibérico. Es decir cualquier tipo de preparado es válido siempre y cuando el resultado sea perfecto.
Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Cocina de Autor, Recetario, Recetas de Aperitivos el 14 Junio, 2008
Tagaceite de oliva virgen, antiadherente, bol, hierbas aromáticas, higos con jamón, jamon iberico, Jose Andrés, lonchas de jamón, plancha, tomillo Co1 Comentario
Las ensaladas son platos sencillos en cuanto a su preparación a la vez que un plato muy apetecible para los momentos calurosos, ideal para todos estos meses de verano que son sofocantes. En esta receta se le agrega un ingrediente muy natural como es el calamar, a este se le agregan vegetales y hortalizas que dan su aporte calorífico y energético sin olvidar el aporte vitamínico.
Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Ensaladas el 12 Junio, 2008
Tagaceite de oliva virgen, agua fresca, apetecible, aporte calorífico, bol, calamares, cebolla, cuchillo, energético, ensalada, ensalada de calamares, hojas de lechuga, hortalízas, momentos calurosos, pimiento, plato sopero, tomates, Vegetales, vinagre de sidra, vitamínico CoNo hay comentarios
Esta tapa de verdura es muy apropiada ya que contiene espinacas, huevo y harina como ingredientes principales. La salsa de tomate aporta un gusto sabroso que mezclado con la verdura de las espinacas convierten esta tapa en un riquísimo plato.
Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Tapas y Pinchos el 28 Mayo, 2008
TagAlbóndigas de espinacas, bol, brandy, cebolla, espinacas, harina, huevo, huevo batido, pan, piñones, salsa de tomate, sarten, sofrito de tomate, tapa, verdura Co2 Comentarios
La fresa es una fruta muy apropiada para dietas de régimen, ya que lleva pocos glúcidos. Se suelen comer tanto solas como acompañadas con azúcar, azúcar y nata o mermelada. Las fresas son muy utilizadas en repostería y heladerías donde se usan tanto en pasteles y postres dado que su color rojo tan intenso decora mucho cualquier plato.
Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Postres el 17 Abril, 2008
Tagazucar, bol, fresas, frigorífico, heladería, mermelada, nata, pasteles, postre, repostería Co2 Comentarios
La empanada es un alimento que se come prácticamente en todas partes del mundo.
Esta compuesto por un relleno generalmente de carne, jamón, pollo o atún formado con una masa preparada con pan, trigo y maíz. A continuación os muestro una compuesta por atún. Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Tapas y Pinchos el 28 Enero, 2008
Tagat�n, bol, carne, cebolla, empanada, jamon, masa, ma�z, mundo, pan, pollo, sarten, tomates, trigo Co1 Comentario
