Este plato es apto para incluirlo como segundo plato, pudiéndolo acompañar de una ensalada o incluso consumirlo a media mañana o en cualquier momento que desees. De esta forma también podrás obtener un plato muy completo nutricionalmente hablando ya que es muy rico en proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Además debes tener en cuenta que es un plato muy sencillo y rápido en cuanto a su preparación.

Ingredientes

Barra de pan
Salsa de tomate frito
Atún en conserva
Sardinillas con tomate en conserva
Pimientos rojos asados
Espinacas
Queso brie
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Primero coge un cuchillo y abre los panes por la mitad.

Luego saltea en una sartén con unas pocas gotitas de aceite, las espinacas, los pimientos rojos cortados y todo esto córtalo en forma de tiras.

Una vez que las verduras estén salteadas, colócalas sobre el pan previamente untado con salsa de tomate.

Añade el atún, junto con las sardinillas escurridas de la conserva, estas tienen que estar ligeramente desmigadas.

Por último introduce la fuente con el bocadillos en el horno precalentado a una temperatura aproximada de 200º C durante un cuarto de hora o hasta que el queso se funda sobre el resto de los ingredientes.

Una vez que los bocadillos se saquen del horno, sírvelos de inmediato, para que de esta forma se aprecie mejor el sabor delicioso que tienen.

El Bar Aliatar se abrió al público por primera vez en el año 1947 esta situado junto a la Iglesia de San Antón en Granada.

En los últimos cincuenta años el bar ha realizado dos reformas importantes una en 1975 y la otra en 2005. Es un bar de tamaño bastante pequeño pero muy conocido y muy popular en toda la ciudad, viene incluida en varias guías internacionales como atractivo turístico.

Sus especialidades son los bocadillos y las tapas. Realizan todo tipo de variedades pero en especial destaca una por encima de todas, los caracoles, perrito caliente, alcachofas con mayonesa, el africano y habas con jamón.
 
Desde que abrió al público hace ya mas de 60 años, ha visto desfilar por su barra todo tipo de estrellas desde la mítica bailadora Lola Flores, jugadores de fútbol como Butragueño o estrellas del cine como Henry Fonda y Yull Briner.

En casa ya estamos pensando en el menú para las fiestas navideñas y como somos muchos los que tenemos pasta de cocineros la pelea por el menú está dura, así que hemos decidido repartirnos las comidas y a mi me tocaron los aperitivos.

Así que me he decido por pequeños bocadillos, que combinen carnes, pescados y verduras. La primera opción son estas botanas de salmón, que parecen unos mini hot dogs.

Ingredientes para 12 bocadillos

4 panes para hot dogs
1 paquete de salmón ahumado
1 limón
1 taza de crema
1 cebollín picado
1 ajo picado
Sal y pimienta negra molida

Preparación

Corta cada pan en tres partes y ponlas a tostar en una parrilla. Corta el salmón en trozos de 2 cm de largo para que quepan en cada pancito.

Prepara en un bol la salsa, mezclando el cebollín picado, la crema, el ajo, la sal y la pimienta negra. Unta los panes tostados con la salsa y coloca en el centro unos trozos de salmón.

Sírvelos en la mesa y listo: a comer se ha dicho.

Referido: Deliciosadas