Un vino fino y seco de producción biológica, sin crianza oxidativa y bajo permanente “velo de flor”.
Tiene una vejez de 5 años para conservar su juventud y frescura. Amarillo medio, reflejos ocres, un vinazo enorme, con algunas notas de ebanistería y de queso viejo, hierbabuena, con notorios apuntes biológicos y una alegre presencia en boca que encandila.
Publicado por Malbec en - Vinos, Denominación de Origen, Enología, Manzanilla el 17 Septiembre, 2008
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