Hoy un plato de la cocina china: receta de pato Pekín, de la mano del chef José María Kao, del restaurante Shanghai de Barcelona.

En este vídeo verás el procedimiento correcto para realizar este pato Pekín, cuyo nombre en chino es Pekín Ya o también conocido en occidente como pato a la pekinesa. Esta receta es muy aromática y sabrosa, ideal para prepararla para una ocasión especial.

Referido: Ver y Cocinar

Parece ayer que decíamos y nos sorprendíamos de que El Bulli era nuevamente el mejor restaurante del mundo, elegido por la revista de gastronomía Restaurantes de Londres, pues ahora el restaurante de Ferran Adrià ha logrado por cuarta vez esta mención, convirtiéndose en el líder indiscutido de la nueva gastronomía española.

Sin dudas la gastronomía española está a la cabeza de la vanguardia culinaria, ya que otros 3 restaurantes españoles y sus chefs están entre 10 primeros; ellos son Mugaritz, Roca y Arzak.

Si gustas viajar a Barcelona, no puedes dejar de visitar El Bulli para certificar este nombre de mejor restaurante del mundo, pero recuerda planear tu vuelo con tiempo, ya que El Bulli no sólo es famoso por su cocina, sino también por estar ocupadas su reservas con 1 año de antelación.

Este sábado 18 de abril a las 18:00 horas y por la jornada número 31 de la ACB, el Real Madrid enfrentará al FC Barcelona.

Si tu fanatismo por el Madrid es demasiado, seguramente quieres estar a pocos metros de Felipe Reyes o de Louis Bullock, aunque si eres fan del Barça quieres estar seguramente cerca de Juan Carlos Navarro o de Víctor Sada.

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Más información: Te regalamos dos entradas para el partido Real Madrid – Barcelona por la ACB

Foto: Ricardo Nuno

Si quieres disfrutar de los fogones mexicanos, te recomiendo que pases por Rosa Negra en Barcelona, un restaurante en donde se sirve comida mexicana con un estilo formal y relajado.

Rosa Negra está ubicado en Vía Laietana 61, y entre algunos de los detalles de su servicio, se permite fumar en el local, un dato importante para los fumadores empedernidos (como yo ).

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Este cava , con mucho caracter , esta elaborado con una composición varietal de uvas Macabeo, Parellada, Pansa Blanca, y Chardonnay.

En su cata se muestra de color amarillo pajizo claro, burbuja fina. En nariz notas de bolleria, fruta blanca, frescura.

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Hay quienes buscan en la Noche Vieja pasar un momento absolutamente relajado, sin alterarse por la cena y los invitados. Para ellos la mejor opción es un resturante de calidad, tanto en la carta como en espectáculos.

Si eres uno de ellos, no puedes perderte de pasar esta noche especial en uno de los mejores restaurantes de Barcelona, se trata de Danzarama.

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El sándwich mixto es muy popular en toda la capital de España. A menudo es muy fácil de comprobar como en todas las cafeterías de Madrid se puede observar a miles de consumidores como desayunan su sándwich mixto acompañado con un buen café.

En las cafeterías de Barcelona a este sándwich se le denomina con el nombre de bikini y también es muy consumido.

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Junto al barrio del Poblenou de Barcelona y muy cerca de la playa se encuentra el Restaurante japonés Holly Sushi.

Aunque en el restaurante se sirve comida japonesa, esta regentado por chinos y es que los masivos restaurantes chinos que existen en la zona han hecho que muchos de los dueños hayan buscado una salida alternativa abriendo restaurantes japoneses.

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