Ahora que ha llegado la primavera apetece una comida al aire libre y la ideal es hacer un barbacoa, acompañada de amigos y familiares.

Si quieres que la carne te salga deliciosa y jugosa, nada mejor que ir untándola con una típica salsa barbacoa, receta que podrás ver el vídeo. Los ingredientes de la salsa son kepchut, zumo de limón, vinagre, mostaza en grano, jarabe de arpe o miel, aceite de oliva, orégano o perejil fresco picado y dientes de ajo triturados.

Esta salsa va muy bien para todo tipo de carnes rojas, en especial las costillas de cordero, res o cerdo.Debes dejar macerar 1 hora como mínimo.

Referido: El Cocinero Fiel

Si andas de paseo por Madrid y buscas un buen lugar para comer y tomar unas copas, debes pasarte por Chesterfield Café.

La cocina de Chesterfield Café es de tipo norteamericana, con platos en carne rojas como costillas a la barbacoa. El lugar se encuentra en la zona de Arguelles, específicamente en Serrano Jover 5.

Los precios de la carta rondan entre los 20 a 25 euros, pero además de buena cocina, en Chesterfield Café puedes disfrutar de música en vivo, con una amplia cartelera de eventos en la semana y diversión asegurada.

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Referido: Restaurante Madrid

A continuación os muestro una receta riquísima que podemos comer como tentempié, para el desayuno, merienda o incluso cena. Una receta fácil de realizar y que a simple vista ya abre el apetito a cualquiera. Pocos ingredientes, rápida preparación y exquisito sabor. ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde tamaño grande
1 filete de pechuga de pollo
Salsa barbacoa
Tomate
Lechuga
Mayonesa
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación

Coge la lechuga y lávala bien luego córtala en pedazos muy pequeños. Luego corta el tomate en pequeñas rodajas. Ambos ingredientes déjalos en un lado.

Por otra parte fríe las pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva por ambos lados, cuando este un poco dorado salpimiéntalo y retíralo en un plato.

Las rebanadas de pan de molde las puedes calentar o bien en una tostadora, en una sartén o incluso en el horno. Una vez queden un poco tostadas, sin exagerar, lo untas con la mayonesa.

Encima del pan de molde echas las pechugas de pollo, luego la lechuga y las rodajas de tomate. Lo aderezas bien con salsa barbacoa y a comerlo.

No se trata de un sartén dañado ni de un invento sin utilidad, en realidad, verás cuántas aplicaciones podrás darle a Mr. Bar-B-Q Deluxe Stainless Steel Skillet .

Supón que haces una barbacoa fuera de casa, ya sea en el jardín o en un picnic y quieres asar vegetales; colocarlos directamente sobre la parrilla sólo trae problemas, ya que las verduras de caen o contaminan con los jugos de la carne y pierden su saber natural; entonces, sólo los colocas sobre el sartén, y de allí al fuego; y tendrás unos exquisitos vegetales asados para acompañar tu barbacoa.

Si no quieres hacer vegetales, también puedes usarlo para cocinar camarones, pescados, pollo en trozos pequeños que de otra manera se caerían de la parrilla y ¡pan!

Sólo 11,10 €.

Referido: Nutrición