Este particular vino, realizado sobre el ensamblaje de las variedades de uva: Monastrell, Tempranillo y Petit Verdot , se destaca por un contenido alcohólico muy reducido, 6,5º, que mantiene sus características y calidad.
En sus notas de cata se presenta de color granate, con intensidad media-alta. Destaca la presencia de fruta negra bien madura conviviendo con notas de especias blancas, torrefactos y balsámicos. La entrada en boca es melosa, con volumen, sabroso y con una calidez comedida. Retronasal que recuerda al toffe. Buen equilibro entre la fruta y la madera.
Publicado por Malbec en Enología el 3 Abril, 2008
bajo contenido alcoholico, ensamblaje, vinos tintos CoNo hay comentarios
