El calabacín es un alimento de procedencia posiblemente asiática o latinoamericana que se utiliza mucho en la gastronomía española. Aunque generalmente se suele utilizar como ingrediente para ensaladas. También puede usarse como aperitivo en forma de fritura o al natural aliñada con aceite y sal.

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En el idioma original, el tailandés, su nombre es Mee Krob. Elaborada con fideos de arroz, esta especiada y exquisita receta no puede faltar en ningún recetario de cocina asiática que se precie de tal.

Acompáñame en la experiencia de probar otra de las sabrosas creaciones de la cocina oriental. Seguir leyendo »