El plátano macho es una especie de plátano algo más grande y menos dulce que las otras variedades de plátano. Su origen es de la parte del sudoeste de Asia, aunque posteriormente su cultivo se extendió a las zonas de Africa subtropical, Centroamérica y Sudamérica donde su consumo es muy popular.

El plátano macho aporta muchos hidratos de carbono, además de ser muy rico en minerales, potasio, magnesio y como no, vitaminas B.

Ingredientes

Plátano macho.
Aceite de oliva.
Sal

Preparación

Pela y corta en rodajas finas un plátano macho.

Luego en una sartén con un poco de aceite de oliva, vierte las rodajas de plátano frito y vete friendo el plátano macho hasta que vaya quedando dorado.

Una vez fritos las rodajas de plátano, verás como quedan muy crujientes y tostados, entonces deberás sacar las rodajas y disponerlas en papel de cocina absorbente para que suelten el aceite de oliva de la fritura.

Por último echa un poco de sal y sírvelo como tapa o aperitivo.

Liv y Belle son dos pequeñas niñas de tan solo 9 y 11 años que desde hace muy poco se han convertido en las grandes estrellas de la cocina por Internet.

Spatullatta, así es como se llama la página web donde podremos encontrar a estas divertidas niñas que nos enseñaran a preparar platos caseros con gran habilidad.

La idea del programa no es simplemente aprender a realizar recetas, sino también a introducir a los más pequeños en los buenos hábitos de la cocina, a que aprendan a utilizar los alimentos de tal manera que tengan una dieta sana y equilibrada.

Las recetas que se muestran son tan dispares que podemos encontrar tanto recetas de cocina italiana, como platos exóticos de Asia así como los platos más típicos y caseros.

Sin duda alguna se trata de una web muy recomendable que en todo la red esta causando autentico furor.

Los vinos con Denominación de Origen (DO) son vinos de prestigio que proceden de un área de producción delimitada y son elaborados en función de unos parámetros de calidad y tipicidad, estando reglamentada cada DO por un Consejo Regulador que se encarga de velar por aspectos tan importantes como las variedades de uvas autorizadas, los rendimientos por hectáreas, las formas de elaboración o los tiempos de crianza.

Para que un vino pueda ser amparado por la Denominación de Origen, la zona de producción deberá haber sido reconocida previamente, al menos con una antelación de cómo mínimo 5 años, para la elaboración de vinos de calidad con indicación geográfica.Esta forma de clasificación es practicada por instituciones como Le Cordon Bleu, y respeta la denominación utilizada en el Viejo Mundo (Europa y Asia Menor cuando se habla de vinos), que lista a los vinos según la región de la que proceden.

El razonamiento para usar este sistema dice que el clima y tipo de suelo donde la vid ha crecido tienen la mayor contribución al carácter de la bebida. Este sistema ha llegado a tener legislaciones a nivel nacional en varios países, donde el término “denominación de origen” (D.O. en España, A.O.C. en Francia, DOCG en Italia, QmP en Alemania, D.O.C. en Portugal) es obligatorio para comercializar los vinos. Bajo el sistema D.O., los tipos de uva empleados en un vino pasan a tener menor importancia.