El plátano macho es una especie de plátano algo más grande y menos dulce que las otras variedades de plátano. Su origen es de la parte del sudoeste de Asia, aunque posteriormente su cultivo se extendió a las zonas de Africa subtropical, Centroamérica y Sudamérica donde su consumo es muy popular.
El plátano macho aporta muchos hidratos de carbono, además de ser muy rico en minerales, potasio, magnesio y como no, vitaminas B.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Caribeña, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Aperitivos, Tapas y Pinchos el 7 Julio, 2008
TagAceite de oliva, Africa subtropical, aperitivo, asia, Centroamérica, crujientes, magnesio, papel de cocina absorbente, plátano frito, plátano macho, potasio, sal, Sudamérica, tostados, vitamina B Co2 Comentarios
Liv y Belle son dos pequeñas niñas de tan solo 9 y 11 años que desde hace muy poco se han convertido en las grandes estrellas de la cocina por Internet.
Spatullatta, así es como se llama la página web donde podremos encontrar a estas divertidas niñas que nos enseñaran a preparar platos caseros con gran habilidad.
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Publicado por SorenAsier en Cultura Gastronómica, Redes culinarias el 5 Abril, 2008
Tagasia, caseros, equilibrada, estrellas, exóticos, hábitos, internet, italiana, niños, recetas, sana, Spatullatta, típicos, web CoNo hay comentarios
Los vinos con Denominación de Origen (DO) son vinos de prestigio que proceden de un área de producción delimitada y son elaborados en función de unos parámetros de calidad y tipicidad, estando reglamentada cada DO por un Consejo Regulador que se encarga de velar por aspectos tan importantes como las variedades de uvas autorizadas, los rendimientos por hectáreas, las formas de elaboración o los tiempos de crianza.
Para que un vino pueda ser amparado por la Denominación de Origen, la zona de producción deberá haber sido reconocida previamente, al menos con una antelación de cómo mínimo 5 años, para la elaboración de vinos de calidad con indicación geográfica. Seguir leyendo »
