Champagne Taittinger Collection, edición Robert Rauschenberg

La prestigiosa casa francesa Champagne Taittinger ha añadido un nuevo artista a su edición limitada de Taittinger Collection. Se trata del pintor, escultor, grabador y gurú del collage estadounidense Robert Rauschenberg.

Este artista hace el número once de una colección que se inició en 1983 con el pintor y escultor Víctor Vasarely, al que siguieron Arman, André Masson, Vieira da Silva y Roy Lichtenstein entre otros.

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Publicado por Malbec en Enología el 30 Junio, 2008

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La absenta o la canción del hada verde (I)

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La absenta tiene una historia muy espectacular. Henri Louis Pernod, que compró la receta del doctor suizo Ordinaire, comenzó la destilación de absenta en Suiza en el año 1797 y después siguió la producción en Francia.

La Absenta se volvió la bebida más popular del siglo 19 y artistas famosos como Van Gogh, Manet, Rimbaud, Verlaine y Picasso entre otros muchos contribuyeron a hacer aún más grande su popularidad. Defendían que la absenta potenciaba su creatividad, ya que la absenta tiene un componente psicoactivo.

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Publicado por Malbec en Bebidas y Cocktails el 2 Mayo, 2008

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Paul Bocuse, uno de los mejores restaurantes de Francia

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Localizado a las afueras de la ciudad francesa de Lyon, exactamente a unos 4 kilómetros al norte, se encuentra el lujoso restaurante Paul Bocuse propiedad del conocido chef del mismo nombre.

Posee una carta extraordinaria llena de giros culinarios de exquisito sabor. Su cocina es contemporánea con un servicio de calidad y altura, en un ambiente art-déco. Seguir leyendo »

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