Un vino soberbio y exultante  Muy aromático, exuberante y con un marcado carácter mineral; un vino cuyo potencial mejorará con algunos años de botella.

En su cata se muestra de color cereza picota de capa media-alta. En nariz es intenso, aromas minerales y de fruta negra, con notas especiadas, balsámicas y de regaliz.

Los viñedos de San Román se encuentran a pocos kilómetros de la principal bodega de Mariano García, aunque  los suficientes para encontrarse dentro de la pequeña pero reconocida denominación de Toro.

Son viñedos repartidos en varias parcelas de tinta de Toro que este gran enólogo vinifica por separado para servirnos, para producir un vino de la mas alta calidad.

Continuamos mostrando los vinos nuevos , productos de uvas seleccionadas y con un carácter joven y vanguardistas.

El Val de Monxes , es un vino blanco elaborado con uvas Albariño. En su cata se presenta de color amarillo-pajizo pálido con reflejo dorado.

Con un nariz franca, con aromas de buena intensidad, fruta blanca bien madura, manzana, albaricoque, junto con sutiles rasgos vegetales.

En boca demuestra viveza y frescura, con rasgos frutales bien definidos con buena permanencia en boca, equilibrado y sabroso. Ideal para acompañar pescados y carnes blancas.

La bodega “Adega Arousa”, proviene como su propio nombre indica de la famosa Ría de Arosa, ubicada en pleno corazón del valle del Salnés, tierra legendaria en tradición vinícola, donde se cultiva la uva albariña hace más de 100 años.

Celeste es un vino opulento con mucha fruta, cuerpo y color. Y por eso, Celeste es un vino tinto noble único. Como un instante de cielo de Ribera del Duero.

Su procedencia asciende a casi 900 metros de altitud  donde se pueden acariciar las estrellas y donde el sol reposa sobre la tierra con todo su esplendor. A casi 900 metros de altitud nace Celeste, el primer Ribera del Duero de la familia Torres.

Color cereza picota intenso. Nariz especiada e intensa, con notas de regaliz y pimienta negra sobre una base de fruta madura (moras y cereza ).

Entrada en boca muy afrutada, con taninos maduros, persistente y con grasa.

Debido a sus características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne.

Tras una comida llega el momento del descanso, del deleite en el recuerdo, de la restauración del cuerpo; llega el momento del brandy o los vinos generosos.  Es el tiempo de una bebida sensual, reposada, generosa.

Símbolo de la centenaria tradición, el Torres 20 se obtiene mediante la destilación de selectos vinos de la variedad Parellada.

La doble destilación en alambique de cobre, seguida de una selección de las porciones más finas y aromáticas del destilado, y la crianza en barricas de roble Limousin son algunos de sus secretos

En su cata se muestra de noble color ámbar oscuro, ofrece aroma profundo y cálido, con vestigios de frutos secos y pasificados. Exhibe elegantes notas de especias y es graso al paladar, intensamente aterciopelado y ampuloso

Este palo cortado , elaborado con 100 % de uvas palomino fino se muestra castaño ambarino. Intenso y punzante, a la par que complejo y elegante.

Aromas de fruto seco, fruta escarchada,aldehídos muy bien integrados, torrefactos, especiados (vainilla), paloduz, amielados y notas de bollería.

Sabroso, salino, amplio y seco, con una muy larga retronasal donde se reproducen las sensaciones de la fase
olfativa predominando los recuerdos de avellana tostada y regaliz.

Las bodegas Barbadillo , repartidas por toda Sanlúcar de Barrameda, rodeando el medieval Castillo de Santiago, ocupan una superficie total de más de 75.000 m2 con capacidad para 35.000.000 de litros lo que la convierte en la mayor de Sanlúcar de Barrameda.

Actualmente, Barbadillo es el mayor criador de manzanillas de todo el Marco de Jerez, destacando las marcas Solear y Muyfina. Barbadillo fue pionero al elaborar el Castillo de San Diego, el primer Vino Blanco de Andalucía.

Un vino generoso producto de las Bodegas Perez Barquero que tiene más de un siglo de historia, siguiendo la más pura tradición para guardar los tesoros que encierran las soleras desde 1905.

En su cata este Pedro Ximenez se presenta de color caoba con borde yodado. Sutil y complejo, finos aromas de fruta pasificada (ciruela), frutos secos garrapiñados, café torrefacto, regaliz negro, pan de higo, balsámico, maderas aromáticas (sándalo), cereales y paja seca .

Muy elegante. Amplio, muy fresco, sedoso al paladar, denso y de gran equilibrio entre dulzor y acidez.

Se reproducen las elegantes sensaciones descritas en la vía nasal, junto a notas de cacao en polvo, caramelo líquido. Persistente final con una aromática vía retronasal que perdura .

Este vino de las Bodegas Breton Criadores , se caracteriza por ser un ino moderno que solo los años en los que sobrepasa unas altísimas cotas de exigencia.

Es elaborado a partir de una cuidadosa seleccion de uvas procedentes de viñas viejas de tempranillo. Su crianza se produjo despues de pasar 18 meses en barricas.

Picota granate bien cubierto. Fragante y aromático,destacan notas de fruta de bosque madura, ahumados, especiados, poleo, café, tabaco, cedro,incienso, finos cueros, bosque umbrío.

Sápido, carnoso, aterciopelado,fresco y amplio en la gustativa, donde se reproducen las elegantes notas
descritas en la vía nasal acompañadas por sensaciones de cerezas y toques de bollería.

Persistente final muy aromático, con recuerdos frutales y de vainillas.

Un vino generoso realizado con uvas palomino fino por las Bodegas M. Gil Luque (Grupo Estévez).

“La Bota de” es una serie, numerada, de vinos de Jerez y Montilla, que se caracteriza por su vejez y su excepcional calidad.

Son vinos de gran complejidad y finura que envejecen en algunas de las más prestigiosas bodegas de la zona, y que el Equipo Navazos, formado por Jesús Barquín y Eduardo Ojeda, dos apasionados de los grandes vinos generosos, selecciona, reserva y embotella para hacerlos llegar al gran público.

La edición número 6 de esta serie, Bota Punta, es un palo cortado muy viejo que recibe su nombre por tratarse del contenido de las botas que se encuentran más en la punta de la solera, las más viejas, las que ofrecen el vino más profundo y equilibrado. Un formidable palo cortado y una verdadera joya de la viticultura andaluza, procedente de las botas que Fernando Carrasco Sagastizábal criaba en su antigua bodega.

Un vino, oloroso seco de las Bodegas Pedro Domecq , realizado con uvas Palomino Fino 100%. Con una larga crianza con sistema tradicional de criaderas y soleras

Ámbar yodado con tonos castaños. Muy aromática, elegante y punzante vía nasal donde aparecen notas de su crianza oxidativa: almendras tostadas, arpillera, caramelo toffee, maderas aromáticas, albero húmedo, cereales y un sinfín de aromas.

Muy fresco, sabroso, amplio y seco, dotado de un amplio abanico de sensaciones en su vía gustativa en la que se reproducen las notas descritas en la vía nasal. Largo final con una elegante y compleja vía retronasal.

Si bien este tipo de vinos son los que mejor hermanan con el jamón serrano o quesos curados, sugerimos servirlo con rollitos de primavera, tallarines con verduras, langostinos salteados con setas o cualquier plato de cocina china. ¿El resultado? Simplemente, sorprendente.

Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, ambas situadas en la provincia de Cádiz, son dos Denominaciones de Origen diferentes pero que comparten los mismos viñedos y el mismo Consejo Regulador, creado en 1933.

Estas dos zonas también comparten un estilo similar y muy antiguo de elaboración del vino basado en el sistema de soleras y criaderas, un método de envejecimiento en botas (barriles de roble) que permite a los vinos jóvenes tomar las características de los más viejos.

Se destacan los vinos de Palo Cortado , que es un tipo de gran complejidad que conjuga la delicadeza aromática del amontillado y la corpulencia en el paladar del oloroso.

De color castaño a caoba, su aroma presenta una gran variedad de matices, conjugándose armónicamente las notas características de amontillados y olorosos con otras cítricas, que recuerdan a la naranja amarga, y lácticas, como la mantequilla fermentada.

Este vino ha sido valorado como uno de los vinos dulces mas afamados del mundo.Elaborado con uvas de gran calidad , que son afectadas por botritis (podredumbre noble) que permite una elaboración compleja y prolongados envejecimento en madera y botella puestas en grutas subterráneas.

Al ser producidos bajo el proceso dela botritis crea un fantástico potencial aromático propios de la miel, de frutas exóticas, que recuerdan al tilo, la acacia, el albaricoque y el membrillo.

Se destaca su longevidad, ya que un Tokaji de añada excepcional puede resistir más de cien años en botella sin perder sus propiedades.

Las Bodegas Tokaj-Oremus fueron adquirida en 1993 por Vega Sicilia para recuperar el carácter, la particularidad y la gran calidad de los vinos de la región húngara de Tokaj.

Un vino excepcional que merece ser tomado y disfrutado .

Este gran vino de las Bodegas Gramona , es producido con uvas sauvignon blanc y tiene una crianza de cinco meses en barricas.

En sus notas de cata se presenta de brillante amarillo dorado. Intenso y aromático. Se destacan notas de fruta de hueso y exótica,mantequilla tostada, agua de manantial y laurel.

En boca es sabroso, graso, vivo y frutal: con notas a fruta tropical, tostados, lácteos, monte bajo y final largo con sensaciones de la barrica. Este sauvgnon blanc alcanza su plenitud con su estancia en botella.

Las bodegas Gramona cuenta ya con cinco generaciones de dedicación al cava y los vinos . Historia, tradición, innovación y pasión, no faltan atributos a esta gran bodega pionera en la elaboración de marc de cava y productora, hoy, de una amplia gama de productos de alta calidad y prestigio.