El salado del Jamón Ibérico y el dulce del higo hacen que esta receta sea una combinación de sabores irresistible.
El higo puedes sofreírlo, cortarlo en trozos, puedes también cortar el higo por la mitad y pasarlo por la plancha en su parte interior y colocar encima el jamón ibérico. Es decir cualquier tipo de preparado es válido siempre y cuando el resultado sea perfecto.
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Cocina de Autor, Recetario, Recetas de Aperitivos el 14 Junio, 2008
aceite de oliva virgen, antiadherente, bol, hierbas aromáticas, higos con jamón, jamon iberico, Jose Andrés, lonchas de jamón, plancha, tomillo Co1 Comentario
