Se trata de un plato fantástico.  Este alimento que proviene del mar tiene un sabor principalmente dulce, debido a la presencia importante de los aminoácidos glicina, alanina y ácido glutámico.

Un excelente receta marina , son estos ostiones gratinados con salsa blanca . Una receta caracteristica en los restaurantes de la patagonia y el sur de Chile.

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El sésamo es originario de la India y de África, desde donde llegó a América transportada por los esclavos, quienes utilizaban sus semillas para espesar y dar sabor a gran variedad de platos.

El sésamo combinado en licuados con frutas es una excelente opción para proveerle a nuestro cuerpo de proteínas y metionina , que es un aminoácido esencial para el organismo.

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