En Cocina hemos declarado el lunes como el día de la cocina de autor, donde podremos recetas y novedades de los chefs que más nos gustan.

Hoy es el turno de don Karlos Arguiñano y la receta de alitas de pollo con sabor mexicano, te preguntarás por qué, puesta esta receta tiene un suerte de puré de tomate picante como llevan algunos platos de la cocina mexicana.

Seguir leyendo »