La coliflor gracias a su gran contenido de agua hace que sea una verdura con un valor calórico bajo, contiene azufre y vitamina c, ambas propiedades actúan como antioxidante.
Va muy bien para el funcionamiento perfecto de nuestro sistema digestivo, debido a que aligera el tránsito intestinal.
Publicado por SorenAsier en - Aceite de oliva, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Verduras el 20 Junio, 2008
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