Datos sobre el consumo de aceite de oliva en España por Aceite Oliva

Jorge Oteiza en la Fundación Canal por Arte Spain

Recetas de carnes: roust de cerdo marinado y asado por Cocina

Trucos para que los senos se vean más grandes por Femenino

Día del padre, fotos de papás famosos por Fotografías

Enchufe con temporizador ahorra energía por Impresionante

Cerdos vietnamitas como mascotas por Mascotas

Dieta para engordar saludablemente por Nutrición

Tim Burton recreará la Familia Addams en stop motion por Películas

Sueños húmedos en mujeres por Sexología

¿Aceite de oliva, margarina o mantequilla? por Aceite Oliva

Lucian Freud en su taller, exposición del Centre Georges Pompidou por Arte Spain

Emulsionar, técnica culinaria por Cocina

Plástico fabricado a partir de vegetales, proyecto anunciado por IBM por Ecologismo

Perfumes con feromonas para seducir por Femenino

Errores en el entrenamiento de perros por Mascotas

Viggo Mortensen será Sigmund Freud en The Talking Cure por Películas

Posturas sexuales para pene pequeño por Sexología

Los sarcófagos de Karajia, Perú por Viaje

Aceite de oliva y salud cardiovascular: polifenoles por Aceite Oliva

Monet y la abstracción, exposición en el Museo Thyssen Bornemisza por Arte Spain

Receta de masa quebrada por Cocina

Qué es la etoecología por Ecologismo

Vulvodinia, ¿qué es? por Femenino

Videos de cerdos vietnamitas adiestrados por Mascotas

Compulsión por perder peso por Nutrición

Los Oscars más injustos de los últimos años por Películas

Perfumes con feromonas para atraer al sexo opuesto por Sexologia

Destinos no recomendados por posibles catástrofes por Viaje

Recetas comida china: accras de Bacalao; si el nombre te suena extraño, digamos buñuelos de bacalao y las cosas quedarán más claras en el ámbito de tu cocina. Esta receta es práctica y rápida y se trata de un alimento portable ideal para viandas.

En mi caso, los elegí hace poco para un aperitivo. Como dato adicional, no poseen un aporte calórico elevado por lo que es bien recomendable para quienes quieren controlar su peso.

Ingredientes

350 gr de bacalao
350 gr de harina
2 briznas de cebolleta
2 huevos
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de agua
1 pimiento
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Aceite para freír (a gusto, si es de oliva mejor)
Perejil

Preparación

La primera etapa hay que hacerla un día antes: desala el bacalao colocándolo en abundante agua fría. A lo largo de 12 horas, deberás cambiar el agua no menos de  3 veces. Luego lo escurres el bacalao y lo dejas sobre papel absorbente.

Luego lo trozas junto con la cebolleta, el ajo y el pimiento, puede ser en el thermomix.

Lo que resta ahora es sólo preparar la pasta de los accras (buñuelos); coloca la harina en un recipiente grande, haz hueco en el medio donde añades las yemas y el aceite de oliva.

Revuelve con suavidad para mezclar bien, humedece con la leche y el agua y añade la preparación anterior de bacalao. Ahora bates las claras a punto de nieve y agrégalas a la mezcla anterior ajustando la sal a tu gusto.

Forma las accras con tus manos o con una herramienta adecuada y las fríes en el aceite de freír bien caliente.Déjalas dorar a punto, retíralas y deja que escurran el aceite sobre papel absorbente.

Espolvorealas con perejil picado y sirve caliente.

Relacionado: Receta cocina china, cerdo con pepino

Reinventarse o morir por Alejandro Suárez

Aceite de oliva, elixir de la eterna juventud por Aceite oliva

Arte con sangre de Jordan Eagles por Arte Spain

Receta de cocina china: fideos de arroz con verduras por Cocina

Sexo, ¿qué quieren ellas? por Femenino

Olivia Wilde de House, fotografías sexys por Fotografías

Razas de gatos por Mascotas

Dieta primavera por Nutrición

Hannah Montana, la película por Películas

Errores sexuales que impiden el orgasmo por Sexologia

Los dos finales de Sin tetas no hay paraíso (II): final feliz por Seriesblog

Mate y la luz fantasma, corto de animación de Pixar por Películas

Aptera E2, un eléctrico con forma de avión por Motorspain

Joan Miró, a 25 años de su muerte por Artespain

Beneficios del aceite de oliva en la cosmética por Aceiteoliva

Last Christmas, una de las más recordadas canciones de Navidad por Toma Música

Limbgear Noggin Net, gorro y USB por Impresionante

Fotografías de Miley Cyrus a los 10 años por Fotografías

Trucos para la resaca navideña por Nutrición

Tipos de mujeres fáciles por Mierdas

Monos con mala onda por Humorspain

Espejo Público lidera las mañanas por Tele

Jennifer Aniston critica a Angelina Jolie por GuapasyFamosas

Recetas de hamburguesas sin gluten tipo McDonalds por Celíacos

Adopción de mascotas: una iguana busca dueño por Mascotas

Dieta par tener buena salud por Femenino

Tratamientos para el cabello con aceite de oliva por Aceiteoliva

Posible regreso de Blur por Tomamúsica

Maravillas del mundo por Viaje

Retrospectiva de Julio González en Barcelona por Artespain

Trucos para conservar el aceite de oliva por Aceiteoliva

Nadal: “El mejor es Federer y no yo” por Deportespain

Semen y sexo oral por Femenino

Homofobia en el trabajo por Sexología

Trucos de Lego Indiana Jones La Trilogía Original para PC por Consolas

Consecuencias del cambio climático en el vino por Ecologismo

El valor real de un click por Alejandro Suárez

Si tuviera que elegir mi ensalada favorita, la Caprese se llevaría el primer premio por dos motivos: primero es súper fácil de preparar y segundo que sabrosísima.

Acompañada de un calentito pan de campo, esta ensalada de la vieja Italia es un plato que reúne el mejor sabor de la cocina mediterránea.

Ingredientes

400 gr de mozzarella de búfala
500 gr de tomates maduros
4 cucharadas de aceite de oliva
2 ramitas de albahaca
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta

Preparación

Comienza cortando en cubos o rodajas (como gustes) el queso de búfala y ponlo a escurrir parte de su agua por 15 minutos.

Mientras tanto, corta los tomates en rodajas y prepara tu ensaladera. Cuando esté el queso, mezcla todo en la ensaladera y condimenta con la albahaca picada y el orégano. Añade sal y pimienta a gusto y a disfrutar.

Referido: Directo al paladar