El acarajé es una tapa típica de Brasil, proviene de la gastronomía africana. Se trata de una especie de bollo formado con una masa de judías y camarones que después de freírlo en aceite se sirve con una salsa de pimienta. Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Brasileña, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Entrantes, Tapas y Pinchos el 26 Marzo, 2008
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