Volvemos a tener un aporte culinario de nuestros lectores, en este caso José Manuel Sánchez de Cadiz nos acerca la receta del solomillo Wellington con salsa de grosellas, un plato típico de la cocina francesa.

Este bien puede ser el plato central de la cena de Navidad o Año Nuevo, así que cogiendo práctica.

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En casa hacemos esta torta generalmente para el desayuno, porque es rápida y por sobre todas las cosas es muy fácil de hacer. A los chicos les encanta.

Además es la posibilidad de comer algo casero y diferente, saliendo un poco de las típicas tostadas de pan de molde comprado en el supermercado, que muchas veces encontramos con algún hongo porque no miramos bien la fecha de vencimiento. Así que esta es una buena opción y le podemos hacer las variantes que se nos ocurra, por ejemplo agregarle manzana.
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Como sabéis el fainá es una tortilla de garbanzo que se consume mucho en Uruguay, para acompañar a la pizza. Nuestra lectora Fabiana Delfino tuvo la amabilidad de acercarnos su receta personal del fainá, la cual incluye queso parmesano y harina, pero no de garbanzos.

Los invito a disfrutar de este aperitivo delicioso de fainá de queso, ideal para comer a toda hora.

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Estamos muy contentos porque hemos recibido las primeras recetas de nuestros lectores. Para nosotros es muy importante compartir el placer de los fogones, así que les presento la receta de galletas de limón de nuestra lectora Natalia Rodríguez, a quien agradecemos que haya compartido este saber con nosotros y todos los lectores de Cocina.org.

Una receta para disfrutar con los pequeños de la casa y muy fácil de preparar.

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