Disminuir o suprimir el consumo de sodio no tiene por qué decepcionarnos a la hora de la comida: si aprendes a utilizar hierbas y especias nunca más necesitarás agregar sal a los platillos para hacerlos atractivos, tentadores y muy sabrosos. Seguir leyendo »

Cuando hay que comer sin sal o con poca cantidad de sodio, debes esforzarte en lograr una preparación sabrosa y atractiva a la vista. Esta deliciosa y llamativa propuesta te ayudará a ir acostumbrando al paladar. Seguir leyendo »

Como siempre, cuando hay que elegir recetas bajas en sodio, siempre elijo aquellas que aportan todo el sabor de una buena comida, pero que pueden prescindir de la sal para dar sabor. Hoy elegí un exquisito peceto con especias, que gracias al sabor de estas podrás disfrutar de un delicioso platillo. Seguir leyendo »

Esta salsa sin sal es tan sabrosa que resulta el complemento ideal de platos a base de pescados a la parrilla, la vapor o a la plancha. También puedes servirla sobre una sencilla ensalada de hojas verdes, lo que realzará su sabor. Seguir leyendo »

Esta sopa es ideal para las dietas bajas en sodio, ya que la combinación de verduras y especias hacen de ella un plato tan sabroso que usar sal estaría demás.

Prueba decorarla con unos hilos de azafrán. Seguir leyendo »

Este plato es ideal para hipertensos y cardíacos, quienes tienen una ingesta reducida de sodio con menos de 2.000 mg al día. Las brochetas de pollo logran su sabor gracias a especias como el jengibre, el comino y el chile verde, aportando tan sólo 124 mg de sodio por brocheta.

Puedes usarla en tus comidas como entrante o bien como plato principal, acompañado de una abundante ensalada de hojas verdes.

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El secreto de una deliciosa receta baja en sodio es que esté preparada con ingredientes que le den sabor y aroma, de forma que no se note la falta de sal en la comida. Estas verduras asadas a la vinagreta combinan todo el sabor de las verduras con un toque de vinagre de vino, aceite de oliva y ciboulette. Después que la pruebes dirás “¿Sal? ¿Para qué?”. Seguir leyendo »

Esta receta, con vino, canela y pimienta, te hará entrar en calor pero sin por ello consumir calorías extras. El secreto: es ideal para dietas de reducción de peso y de bajo consumo de sodio. La probamos? Seguir leyendo »

Cuando debes disminuir el consumo de sal, puedes apelar a los condimentos que agregan sabor sin correr riesgos. Descubre las siguientes ideas y recomendaciones para preparar deliciosos platillos bajos en sodio pero con todo el sabor. Seguir leyendo »

¿Cansada de no saber qué cocinar, ya que además de estar a dieta quieres disminuir el consumo de sal? Prueba estos deliciosos tomates italianos, ideales para un día frío de invierno, abundantes y con solo 210 calorías por porción! Seguir leyendo »