Hoy una receta vegetariana de coliflor con tempura de verduras, un plato ideal para acompañar un almuerzo liviano y nutritivo.

El método de cocción de las verduras es la fritura japonesa de tempura, que un poco más saludable que la fritura normal. Espero que la probéis en casa y suméis a vuestro menú semanal.

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Hacía mucho que no preparábamos una pizza, así que para este fin de semana pizza de calabacín y berenjenas, un manjar vegetariano.

El truco de la pizza está en incorporar estas verduras troceadas encima de la masa y salsa tradicional, es una propuesta atractiva para que los niños consuman estas verduras.

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El aguacate es un delicioso producto vegetal que aporta un cuantioso número de vitaminas y grasas buenas para el organismo. Por su parte la coliflor, de bajo nivel calórico también brinda una excelente fuente de vitaminas tales como la B6, B5 y minerales, sobre todo potasio y fósforo.

La combinación de ambos ingredientes, con un toque especial de jugo de limones, es una tentadora alternativa para el uso del aguacate, ingrediente que abunda en las preparaciones de la comida mexicana. Una mixtura que, además de ser agradable para el paladar, aporta una alta dosis de vegetales para una dieta balanceada.

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Para los vegetarianos y para quienes quieren consumir menos calorías, esta versión de la receta de cocina española, paella de vegetales, una opción deliciosa para disfrutar de uno de los platos típicos de la dieta mediterránea.

El otoño que se acerca invita a disfrutar de un plato de comida caliente, pero no por eso calórico, así que puedes probar esta paella de vegetales a gusto.

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¿Quién dijo que la alimentación vegetariana es aburrida? Pues muchos piensas que sólo consumir frutas, vegetales, legumbres y hortalizas no tiene sentido ni sabor, sin embargo esta receta para vegetarianos de parrillada de vegetales con vinagreta demuestra lo contrario.

Con esta receta de vegetales tienes un alto aporta de minerales, vitaminas y proteínas vegetales para tu dieta, espero que la probéis en casa!

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Te enseñaré a realizar una riquísima receta vegetariana de un delicioso postre dulce muy sencillo para que puedan disfrutar de este alimento saludable e incorporar al organismo productos de agradable sabor sanos y nutritivos beneficiosos para tu salud.

Para elaborar esta deliciosa mousse de miel necesitas pocos ingredientes y te comento que se la considera como el alimento perfecto porque además de su extraordinario sabor la miel tiene propiedades no sólo nutricionales sino medicinales pero tener en cuenta su utilización para aquellos que son alérgicos al polen y diabéticos.
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Esta deliciosa y exquisita receta vegetariana que hoy prepararemos constituye una comida ideal para el almuerzo o la cena y para todos aquellos que gustan saborear platos con alimentos saludables y nutritivos incorporando de esta forma vegetales, avena y lácteos a las ingestas principales.

Para elaborar este riquísimo budín de judías verdes he seleccionado este vegetal por su gran contenido en fibras ácido fólico minerales y vitaminas C y A y una proporción de 90% de agua siendo ideal para aquellas personas que deseen bajar de peso.
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Foto: Cocina de Auro

Dentro de la extensa gama de recetas vegetarianas existen unas preparaciones muy fáciles de elaborar llamadas patés que son muy sabrosas exquisitas y suaves al paladar para que saborees en tu fin de semana como aperitivo o entrada informal antes de la comida principal.

Hoy te propongo realizar una deliciosa receta de paté de queso y almendras para que lo saborees sobre una rodaja de pan integral o saborizado con hierbas aromáticas o también con galletas a tu elección siendo una excelente preparación para acompañar con un batido granizado de frutas naturales.
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Paso a contarte algunas de las propiedades que contienen las setas ya que tienen 90% de agua, nada de calorías y grasas pero sí hidratos de carbono y fibra, gran cantidad de vitaminas fósforo yodo y potasio por ello son adecuadas y recomendadas para las dietas restringidas en calorías.

Dentro de la cocina vegetariana hoy elaboraremos una deliciosa receta con patatas asadas y setas siendo la mejor forma de consumirlas a la brasa o la plancha untadas en aceite y las puedes conservar todo el año preparándolas en conserva o desecadas ya que concentrarán todo su sabor y propiedades.
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Te enseñaré a elaborar una riquísima receta dulce y muy apetitosa de un delicioso flan para todos aquellas personas que gustan de la cocina vegetariana puedan disfrutar de este alimento saludable e incorporar a este tipo de dieta las frutas naturales al término del almuerzo o la cena.

Para preparar este riquísimo flan de peras hoy he incluido entre sus ingredientes la saludable y muy nutritiva leche de soja y también azúcar negra que es utilizada en preparaciones de repostería por su agradable sabor, textura y por tener excelentes propiedades endulzantes para saborizar todo tipo de postres.
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Para nuestra salud la base de una buena alimentación vegetariana es de fundamental importancia y la elaboración de comidas caseras postres y también panificados amasados con nuestras propias manos constituye un excelente beneficio para que el organismo funcione correctamente.

La deliciosa receta que hoy te presento consiste en preparar un apetitoso y nutritivo pan de naranja y nuéz para que lo degustes en cualquier instante de la jornada pero especialmente con el desayuno o la merienda y lo acompañes con una aromática taza de té verde rojo o negro.
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Hoy te enseñaré a elaborar una deliciosa receta vegetariana para que degustes como comida rápida con una excelente combinación de granos y vegetales dentro de un panqueque que te va a encantar por su exquisito sabor y el gran aporte de fibras y proteínas.

Esta apetitosa receta de panqueques rellenos te será de gran utilidad para que la acompañes con ensaladas de vegetales frescos de estación y a la vez incorporar un alimento saludable como son los frijoles pudiendo utilizar en forma alternada y variando los gustos, blancos, rojos o negros.
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Dentro de la extensa variedad de recetas vegetarianas hoy te propongo que elabores este delicioso plato que contiene una buena combinación de varios alimentos que resultan riquísimos y nutritivos para que degusten todos los integrantes de la familia.

Prepararemos un sencillo revuelto de zapallitos que pueden ser redondos o zucchini y lo importante en este tipo de recetas es incorporar diferentes vegetales como también legumbres y frutas naturales que nos aportan las vitaminas y minerales necesarios para una correcta alimentación.
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Hoy prepararemos un nutritivo plato de la cocina vegetariana para todas aquellas personas que se deleitan al saborear este tipo de platos muy sanos y naturales y con el valioso aporte de ser una comida liviana y de esta manera incorporar vegetales y frutas a nuestro organismo.

En la preparación de esta saludable receta he utilizado como alimento ideal arroz integral que posee más cantidad de fibra que el arroz común pero en realidad puedes utilizar cualquiera de los dos ya que el plato no cambiará de sabor y resultará riquísimo.
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Después del éxito de la receta de lasaña de carne a la boloñesa, hoy la receta de lasaña vegetariana a la boloñesa; claro que sin carne, pero con soja texturizada que reemplaza a la carne en la salsa boloñesa.

Esta receta luce y sabe deliciosa, la recomiendo tanto a carnívoros como vegetarianos, porque es un plato distinto para disfrutar de los vegetales y una opción saludable de menú.

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