Receta de sopas: sopa crema de espinacas

sopa crema espinaca

Hoy te enseñaré a preparar una excelente y deliciosa receta de sopa crema de espinacas para que todos los integrantes de la familia degusten en los días fríos de invierno cuando regresan a su hogar y desean saborear un plato bien caliente como entrada antes del plato principal.

Esta deliciosa preparación contiene como alimento principal espinacas que también las puedes sustituir por acelgas con gran contenido en minerales y hierro fundamentales para el organismo y la riquísima nata fresca ó en su defecto leche entera que le otorga a esta sopa crema cremosidad que la hace suave al paladar y con un sabor diferente.
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Receta de ensalada de palmitos, espárragos y queso mozzarella

ensalada palmitos

Te propongo elaborar esta riquísima receta de ensalada con un sabor delicioso ya que está integrada de diferentes alimentos todos muy nutritivos para saborear antes del plato principal ó como plato completo con la opción de poder realizarla con anticipación y reservarla en la heladera cubierta con papel film hasta el momento de consumir.

Los espárragos contienen gran cantidad de minerales y vitaminas, son excelentes antioxidantes por lo que resultan excelentes poder combinarlos con palmitos y algún tipo de queso como el mozzarella y de esta manera obtendremos un delicioso y fresco plato completo para compartir con la familia y amigos.
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Recetas de verduras: escabeche básico de vegetales

verduras escabeche

Te enseñaré a elaborar este delicioso y saludable escabeche básico de vegetales que es una preparación para que consumas como guarnición o plato acompañamiento muy aromática e incorpores a tu organismo vegetales frescos y también diversas hierbas que contienen vitaminas y minerales esenciales para nuestra salud.

Las excelentes sugerencias que te propongo para que degustes este escabeche son variadas porque puedes prepararlo con anticipación para consumirlo tanto natural, frío como caliente y de esta forma saborizar exquisitos platos de comidas realizados con pescado, carne de ternera, hígado vacuno, lengua vacuna y también con pollo.
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Recetas con huevos: sándwich nutritivo

sandwich huevo

El sándwich constituye para todos los adultos, jóvenes o niños un excelente alimento nutritivo y saludable pero debes tener en cuenta los ingredientes que incorpores en su relleno y también el panificado que utilices para elaborarlo para que obtengas una comida rápida placentera, sustanciosa y balanceada.

Por este motivo hoy te enseñaré la deliciosa receta de un sencillo y nutritivo sándwich con huevos queso y vegetales para que lo realices en pocos minutos con alimentos simples que tenemos en nuestra cocina con un riquísimo y saludable pan integral que contiene gran cantidad de fibras para tu organismo.
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Recetas vegetarianas: coliflor con tempura de verduras

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Hoy una receta vegetariana de coliflor con tempura de verduras, un plato ideal para acompañar un almuerzo liviano y nutritivo.

El método de cocción de las verduras es la fritura japonesa de tempura, que un poco más saludable que la fritura normal. Espero que la probéis en casa y suméis a vuestro menú semanal.

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Recetas con huevos: huevos rellenos con maíz

Huevos rellenos

Este sabroso y sencillo plato que hoy te enseñaré a elaborar es ideal para que lo consumas como aperitivo o entrada liviana en el fin de semana y también puedes servirlo acompañado con una guarnición de vegetales frescos de estación obteniendo de esta manera una alimentación equilibrada y saludable.

Para preparar de forma bien sencilla y rápida esta receta de huevos rellenos con maíz te paso varias opciones para tener en cuenta como hervir y reservar en la heladera los huevos duros ó utilizar una lata de maíz o reemplazar por otro relleno a tu elección y de esta manera abreviarás bastante tiempo en la cocina y manteniendo siempre las propiedades de este alimento.
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Recetas de verduras: terrina de berenjenas y requesón

terrina berenjenas

Hoy prepararemos la receta de terrina de berenjenas y requesón siendo una deliciosa comida casera que siempre la debes servir fría y la puedes realizar con los ingredientes que más te agraden ó dispongas en la cocina y si la elaboras con anticipación reservándola en la heladera hasta el momento de consumir resultará bien sabrosa.

Este plato de comida no te llevará demasiado tiempo en la elaboración y es una opción diferente de degustar este alimento que junto con el requesón te ofrecerá al paladar un original sabor y también te sugiero sirvas esta terrina acompañada de una saludable guarnición de carne pollo o pescado a tu elección.
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Recetas de sopas: sopa de calabacines

sopa calabacines

La deliciosa sopa de calabacines que hoy te enseñaré a preparar resulta una excelente opción para que degustes de este nutritivo alimento de una manera diferente ya que son muy recomendados para la salud por la gran cantidad de vitaminas minerales y fibras que contiene.

Realizaremos esta receta sencilla para que consumas junto a la familia en los días de invierno siendo un plato muy saludable ya que los calabacines por su gran contenido en agua presentan menos calorías y hace que sea un alimento ligero e ideal para todas las personas que realizan una dieta para adelgazar o eliminar líquidos del organismo.
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Receta de ensalada de repollo blanco con manzana

ensalada repollo blanco manzanas

Te comento los múltiples beneficios que nos brinda consumir repollo blanco ya que esta planta es básicamente una gran fuente de vitaminas en particular la B12 (potasio, calcio y hierro,  que rara vez la encontramos presente en productos vegetales y que son indispensables para nuestro organismo.

Hoy lo utilizaremos en ensalada junto con manzanas verdes para elaborar una comida rápida o como plato acompañamiento para que puedan degustar también aquellas personas que realizan una dieta liviana y de esta forma estarán bien alimentados con esta receta bien sencilla y sabrosa.
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Recetas con huevos: huevos cocidos al horno con atún

huevos cocidos

Los huevos nos ofrecen múltiples posibilidades de emplearlos en la cocina y para elaborar un plato principal para el almuerzo o la cena no siempre debemos recurrir a las carne de ternera pollo o pescado sino que con este alimento podemos preparar un riquísimo plato de comida aprovechando todas sus propiedades.

Por este motivo hoy te enseñaré una nutritiva receta de huevos con cocción al horno y he empleado otro alimento muy importante como es el atún, algunos vegetales y derivados lácteos para que de esta forma obtengamos en una sóla preparación el aporte de vitaminas minerales y proteínas que el organismo necesita diariamente.
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Recetas de sopas: sopa rápida de ajo

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Te propongo realizar en muy pocos minutos esta apetitosa sopa rápida de ajo para que degustes bien caliente en la época invernal cuando regresas al hogar y no dispones de mucho tiempo en la cocina para preparar un alimento sencillo de agradable sabor y reconfortante para saborear con toda la familia.

Esta riquísima sopa es muy sencilla de realizar pero si dispones de unos minutos más de tiempo te sugiero le incorpores unos trocitos de jamón crudo y la acompañes con unos daditos de pan fritos que se sirven aparte en la mesa y cada comensal los puede saborear junto con esta exquisita preparación.
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Recetas de verduras: crema de coliflor

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Aprovechando las virtudes y los beneficios que nos brinda al organismo el consumo de la coliflor prepararemos una deliciosa entrada liviana para degustar antes del plato principal especialmente indicada para saborear bien caliente en los días fríos del invierno.

Esta exquisita crema de coliflor constituye un alimento ideal para que lo incorpores a tu alimentación semanal ya que este vegetal contiene componentes depurativos como la vitamina C y propiedades antioxidantes por ser muy rico en hierro, pocas calorías y muy pocos hidratos de carbono, siendo excelente para los regímenes de adelgazamiento.
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Receta de guarniciones: puré bicolor

Gracias a este videoreceta de Aina podemos tener una propuesta distinta de guarnición: puré bicolor, una variante de la tradicional receta de puré de verduras.

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Receta de ensalada de zanahorias cocidas con especias

ensalada de zanahorias

Hoy prepararemos una sabrosa receta de ensalada de zanahorias cocidas y aromatizadas con varias especias de agradable sabor para que también degustes como entrada liviana o guarnición de algún plato de comida que contenga pescado, pollo o carne de ternera.

Cuando elaboramos ensaladas con vegetales frescos y de estación por lo general las consumimos frías pero existen otras variedades cuyos alimentos pasan por una pequeña cocción a las que denominamos templadas y deben presentarse en porciones pequeñas para servirlas a temperatura natural o ambiente.
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Receta de ensalada de endivias, manzanas y nueces

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La presencia de verduras crudas en la alimentación diaria nos garantiza el aporte de fibras, vitaminas y minerales que una dieta equilibrada para los adultos, jóvenes y niños necesitamos para el buen funcionamiento del organismo y de esta forma disfrutaremos del sabor natural de los vegetales.

Hoy prepararemos una excelente receta de ensalada de endivias, manzanas y nueces siendo un alimento ideal para que la degustes sola antes del plato principal, como entrada liviana o una deliciosa guarnición para acompañar un filete de pescado, una tortilla de berenjenas o zapallitos y además la puedes realizar con antelación y mantener en la heladera hasta el momento de consumir.
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