Hoy una receta con Thermomix para poner a funcionar tu robot de cocina: bolitas de salmón y pistacho. Esta receta es un aperitivo ideal para una fiesta, ya que su sabor es sofisticado y exquisito.
Los ingredientes son para unas 6 bolitas, pero puedes duplicar la cantidad de ingredientes para obtener más bocadillos.
Ingredientes: 150 cc de agua, 15 gr de levadura, 1 pizca de sal, 260 gr de harina. El amasado se hace en vaso cerrado, por 2:30 minutos en programa espiga. Se deja reposar por 1 hora y la cocción se hace con el recipiente varoma y velocidad 1, con agua en el vaso de la Thermomix y por 45 minutos.
El Thermomix ha sido un gran invento porque ahorra mucho tiempo en la cocina y mantiene la calidad de las recetas.
Hoy para quienes aún están probando las bondades de este robot de cocina, el vÃdeo paso a paso de la receta de sopa de pescado en Thermomix, con instrucciones bien precisas de tiempo y velocidades en cada paso.
Para este plato primero se ha hecho un fumet (caldo base) sobre el cual se realizará la sopa de pescado. Aquà tienes el vÃdeo del fumet para realizarlo correctamente. Recuerda que el fumet puedes usarlo en la cocción de otro platos.
Este pan te puede llevar unos 40 minutos de preparación tal vez sea mucho tiempo en lo que es la cocina de microondas, pero al ser leudante hay que respetar los tiempos y que el pan crezca, no tenemos otra opción. Lo bueno es que este pan se puede conservar en el freezer, cuando necesites consumirlo te recomiendo que lo dejes a temperatura ambiente unas dos hora antes.
Las legumbres son fundamentales en una dieta equilibrada, pero a aveces nos resistimos a consumirlas porque pensamos que perderemos mucho tiempo en su cocción.
A todo hay una solución y por suerte tenemos el robot de cocina Thermomix. Hoy veremos como ahorrar tiempo y ganar en sabor, cocinando legumbres en Thermomix.
Para aprovechar estos últimos dÃas de frÃo, una sopa de verduras y pollo muy nutritiva para disfrutarla en esta noche de fin de semana.
Lo mejor de este salpicado de invierno es que puedes hacer en la Thermomix en minutos. Nuestro consejo es que acompañes la sopa con trozos de pan tostado con aceite de oliva, es riquÃsimo.
