Archivo de ‘Recetas de Pollo’

Arroz con pollo y azafrán

Publicado por cocinebria el 2008-03-31 |

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Sabemos que la comida entra por lo ojos y para hacerla más atractiva puedes recurrir al azafrán, como en este caso, convirtiéndola en un manjar para el paladar.

Esta receta de arroz con pollo no sólo es colorida, sino que es sabrosa, aromática y muy fácil de preparar: tardarás 40 minutos en hacerla.


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Pollo a la mediterránea, una delicia de primavera

Publicado por cocinebria el 2008-03-28 |

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Llega la primavera y nada mejor que un plato liviano, fresco y que pueda consumirse al aire libre, con la brisa azotando nuestro cabello.

Para que hagas realidad este fin de semana este sueño, te recomendamos que pruebes el pollo a la mediterránea: sabroso y sencillo de preparar.


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Pechugas de pollo asadas al estilo mediterráneo

Publicado por SorenAsier el 2008-03-20 |

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La pechuga de pollo asada al estilo mediterráneo es una receta muy sabrosa que nos aportará muchísima nutrición y ayudará aquellas personas que necesiten mantenerse en línea.
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Pollo al curry con tian de berenjenas

Publicado por cocinebria el 2008-03-18 |

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Después del tradicional ayuno de Semana Santa, el domingo de Pascua puedes sorprender a la familia con un almuerzo especial. Esta receta de pollo al curry con tian de berenjenas es ideal para disfrutar en familiar, es sana y además sabrosa.
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Pavo al whisky, con gran valor nutricional

Publicado por SorenAsier el 2008-03-18 |

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La carne de pavo aporta un alto rendimiento para los consumidores. Posee un valor proteínico muy alto equiparables a cualquier otro tipo de carne, también tiene mucho contenido en vitaminas. Además gracias a su bajo contenido en colágeno hace que sea muy fácil de digerir.

Resumiendo en pocas palabras la carne de pavo es un estupendo alimento para mantenernos en una buena forma física.
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Codornices con pimientos, un ave muy apreciada

Publicado por SorenAsier el 2008-03-11 |

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La codorniz es un pequeña ave de la familia de los faisanes suele medir alrededor de 15 a 20 centímetros sus alas son largas y acabadas en puntas

Son aves migratorias lo cual es fácil poder encontrarlas en cualquier parte del mundo. Su carne es muy apreciada lo que hace que en la actualidad sea un ave en peligro de extinción.
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Pollo teriyaki, delicia japonesa

Publicado por cocinebria el 2008-02-21 |

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La palabra teriyaki es una técnica de cocción japonesa, que consiste en preparar las carnes en una salsa especial, que recibe el nombre de teriyaki.

El pollo teriyaki es uno de los platos de la cocina nipona que más gustan en occidente por su sabor dulzón y la vez picante. en esta entrada verás la receta de la salsa teriyaki y del pollo, espero que lo disfrutes.


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Alitas de pollo a la cerveza

Publicado por SorenAsier el 2008-02-18 |

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Del pollo se suele aprovechar casi todo, el hígado, las manos, la cresta, las piernas, la pechuga y como no las alas. Las alitas se pueden comer de distinta manera: solas, con salsa barbacoa, echas al ajillo o como en la siguiente receta a la cerveza.
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Pollo a la cerveza hecho en Thermomix

Publicado por cocinebria el 2008-02-06 |

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Thermomix es el robot de cocina más utilizado en el momento y no es para menos con el ahorro de tiempo y trabajo que nos da.

Con esta receta inauguramos una serie de recetas en Thermomix. Aquí un sabroso pollo a la cerveza para disfrutar  en una cena o almuerzo especial.


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Pollo al jengibre, una exquisitez china

Publicado por cocinebria el 2008-02-05 |

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El pollo está presente en muchas formas en la cocina china y es uno de los platos que más se piden en los restaurantes chinos de occidente.

Aquí la versión de pollo con jengibre, picante y fresco para disfrutarlo en una cena al aire libre, espero que sea de tu agrado.


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Ensalada de pollo, espinacas, mangos y almendras a la colombiana

Publicado por cocinebria el 2008-01-31 |

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Tradicionalmente en la cocina colombiana predominan ingredientes como la patata y la mandioca, acompañados siempre de carnes. Pero también sabemos que es un país con una infinidad de frutas tropicales como el mango, y no debe extrañarnos que esté presente en muchos platos.

Por eso aquí le traemos una ensalada que mezcla el sabor exótico del mango fresco y con el tradicional del pollo, con un toque crujiente de espinacas y almendras tostadas.


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Brochetas de pollo con especias, bajas en sodio

Publicado por cocinebria el 2008-01-24 |

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Este plato es ideal para hipertensos y cardíacos, quienes tienen una ingesta reducida de sodio con menos de 2.000 mg al día. Las brochetas de pollo logran su sabor gracias a especias como el jengibre, el comino y el chile verde, aportando tan sólo 124 mg de sodio por brocheta.

Puedes usarla en tus comidas como entrante o bien como plato principal, acompañado de una abundante ensalada de hojas verdes.


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Pollo a la China, opción baja en calorías para diabéticos

Publicado por cocinebria el 2008-01-18 |

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Este plato de pollo tiene una salsa similar a la tradicional salsa agridulce de la cocina china cantonesa, lo cual aporta un plus de sabor al pollo, además de que es ideal para diabéticos.

El pollo a la China tan sólo aporta 220 calorías por porción y también es recomendable para quienes están haciendo una dieta y quieren darse un gusto al paladar sin perder la línea.


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Arrollado de pollo al caramelo

Publicado por laescritora el 2007-12-31 |

Arrollado de pollo al caramelo

Prueba esta receta en la cena de Año Nuevo y descubre cómo aprovechar al máximo tu microondas, minimizando tu esfuerzo.
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Ensalada delicia de pollo

Publicado por laescritora el 2007-12-29 |

Ensalada delicia de pollo

Una ensalada ideal para esos días en que no te apetece cocinar, ya que es rápida y fácil de preparar. Además puedes aprovechar los sobrantes del pollo asado del día anterior. Económica y fácil, qué más puedes pedir?
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