Receta de cocina italiana: linguine alla puttanesca

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Hoy vamos con una de las receta de la cocina italiana que más me gustan: linguine alla puttanesca, un plato de pasta que no tiene pierde.

Hay dos pastas largas que me encantan: spaghetti y linguine, su textura es suave y liviana, por lo que van muy bien con salsas fuertes como la salsa puttanesca. Espero que la pruebes en casa, es una receta deliciosa!

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Receta de paella de pasta

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Hoy una receta distinta para sorprender a la familia: paella de pasta, un plato de cocción similar a la de la paella pero usando pasta.

Para esta paella de pasta elegimos tagliatelle, pero puedes elegir cualquier pasta larga que tengáis en casa. Los ingredientes para 4 personas: 400 gr de tagliatelle, 200 gr de lomo de cerdo, 100 gr de jamón cocido, 100 gr de gambas, tiras de salmón ahumado, pimiento rojo a gusto, guindilla fresca (opcional), 150 gr de champiñones, 100 gr de guisantes, 1 diente de ajo, caldo de verduras cantidad necesaria, perejil a gusto, azafrán, aceite de oliva, pimienta y sal a gusto.

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Receta fácil: fideos de arroz con setas

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Esta receta fácil: fideos de arroz con setas es un plato para esos días en los que no tienes tiempo para dedicarle a los fogones, pero tampoco quieres resignar las ganas de comer algo casero.

Esta receta fácil se prepara en 15 minutos, así que manos a la obra para una plato sabroso y sencillo, que nos recuerda a la cocina oriental.

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Receta de lasaña de verduras y requesón

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Hoy una receta con sabor de la cocina italiana: lasaña de verduras y requesón, un plato de la cocina vegetariana, ideal para quienes cuidan su figura, pero no quieren dejar de comer algo delicioso.

Si eres un carnívoro empedernido, puedes agregar cerdo o pollo en tiras a esta receta de pasta de lasaña. Espero que la pruebes en casa!

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Receta de macarrones a la carbonara

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Esta receta de macarrones a la carbonara es un plato ideal para disfrutarlo el fin de semana en familia. Esta receta de pasta a la carbonara tiene un extra de sabor con la longaniza y el huevo poché, así que te recomiendo que el día que la consumas hagas alguna actividad al aire libre para quemar las calorías extra.

En el vídeo de los macarrones a la carbonara veras el paso a paso de la receta, que bien pueden hacer todos juntos para disfrutar de un momento en familia.

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Receta de pasta con queso azul

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Hoy una receta de pasta con queso azul para calentar tus noches. Para esta receta de pasta elegimos macarroni, pero puedes usar cualquier pasta corta que tengáis en casa.

Esta receta de pasta con queso azul tiene nueces y aceitunas negras, que realzan el sabor del queso y la pasta. Es una receta fácil y muy sabrosa, espero que la probéis en casa!

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Receta de Navidad para diabéticos: fideos con brócoli

fideos con brócoli

Hoy te enseñaré una saludable receta de para que saboreen en Navidad todas aquellas personas que padecen de diabetes y deben realizar una dieta específica pero compuesta por alimentos permitidos y de esta forma estar bien alimentados con un plato completo integrado con vitaminas minerales e hidratos de carbono.

Para elaborar este delicioso y sencillo plato principal de fideos moñitos con brócoli te recomiendo selecciones el tipo de pasta seca a tu elección (yo elegí moñitos) ya que combina muy bien el sabor delicioso de la salsa y la textura con el resto de los ingredientes bien nutritivos y sustanciosos.
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Receta de Nochevieja para diabéticos: tallarines con albahaca y tomates cherry

tallarines albahaca tomates cherry

Te enseñaré a elaborar un exquisito plato de comida con pastas especialmente indicado para todos los diabéticos que deben realizar una dieta diaria por ser muy nutritivo saludable y bajo en grasas compuesto de alimentos permitidos para que saboreen como plato principal en la cena de Año Viejo.

Las diversas preparaciones de comidas que contienen alguna variedad de pastas secas son excelentes ya que son de fácil digestión saludables y energéticas pero todo depende de la salsa con que las acompañen y por este motivo hoy utilizaremos tomates cherry y albahaca fresca para obtener una preparación liviana y sabrosa.
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Receta de Año Nuevo para colesterol alto: macarrones con salsa y setas gratinados

macarrones salsa setas

Te presento una saludable receta para que degusten en Año Nuevo todos aquellas personas que padecen de colesterol alto y deben por este motivo realizar una dieta diaria integrada por alimentos permitidos para obtener los mejores resultados en la salud con una alimentación sana y equilibrada.

Para preparar este exquisito plato principal de macarrones con salsa y setas gratinados es conveniente que utilices el tipo de pasta seca que se adquiere en los comercios envasada e incorpores varias clases de setas ya que le otorgarán a esta comida gran valor nutricional en proteínas de alta calidad.
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Receta de mariscos: fideos marineros al horno

fideos marineros al horno

Hoy una receta con sabor a mar: fideos marineros al horno, un plato tradicional de la cocina española de costa, pero preparado al horno.

Este plato combina chiripones, mejillones y langostinos, pero puedes usar cualquier combinación de mariscos que tengas en casa.

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Receta de pasta: spaghetti al ajillo

spaghetti al ajillo

Hoy una receta de pasta muy sencilla para preparar en minutos: spaghetti al ajillo, un plato muy rico pero que lo haces en minutos para esos días en que llegas cansada del trabajo, con pocas ganas de cocinar pero con mucho apetito.

Espero que lo probéis en casa porque estos spaghetti expres son deliciosos.

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Receta de pastas: spaghetti con salsa de atún y perejil

spaghetti atun perejil

Hoy una receta de pastas: spaghetti con salsa de atún y perejil, un plato calentito y sabroso para disfrutar en el almuerzo.

La salsa de atún le da un sabor estupendo a la pasta y es una forma distinta de degustar los tradicionales spaghetti. Espero que la probéis en casa!

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Receta de cocina italiana: lasaña de carne

Hoy el paso a paso en vídeo de la receta de cocina italiana que más gusta: lasaña de carne, un plato suculento y sabroso para disfrutar en los días de frío.

Como veis el procedimiento no es nada complicado y tienes asegurado un plato delicioso para toda la familia, espero que os guste y la probéis en casa!

Referido: Recetas online

Receta cocina china: fideos fritos con ostras

fideos-fritos

Hoy una receta de la cocina china que combina pasta y mariscos: fideos fritos con ostras, un plato para una ocasión especial con tu pareja, si es que crees en el mito del poder afrodisíaco de las ostras.

Estos fideos fritos con ostras son un plato tradicional de la cocina china, del estilo fukien, en donde existen muchos platos con frutos de mar.

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Receta de cocina italiana: macarrones con salchicha, pepperoncini y aceitunas

macarrones-salchichas

Este fin de semana se me antoja una pasta suculenta y contundente, así que prepararé esta receta de macarrones con salchicha, pepperoncini y aceitunas, un plato que se augura delicioso!

Para quienes no sabéis, el pepperoncini es un pimiento picante de Italia, muy exquisito y que le otorga un sabor intenso a las comidas. Si no lo consigues, puedes probar con chile o guindilla.

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