Hoy una receta de mariscos para disfrutar en una ocasión especial: brocheta de langostinos con salsa rosa, un bocadillo suculento, en donde se realza el sabor del marisco con esta salsa cremosa.

Si quieres una variante de esta brocheta también puedes hacerla de pollo, acompañando con la misma salsa.

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Veremos cómo preparar este sabroso plato de la cocina china, con ingredientes ricos y naturales, como lo es la almeja de mar.

Aconsejamos servir esta preparación en platos hondos chinos y comer las almejas con la mano.

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Quizás lo único bueno que nos deja la crisis es el precio del mariscos, que ha bajado un 30% en relación al año anterior. Así que si os apetece una receta de mariscos, prueba estas almejas con salsa de tomate picante, no tienen pierde!

Recuerda que al momento de comprar almejas, preferentemente deben estar vivas para que os llevéis sorpresas a la hora de degustarlas!

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Nada mejor que un plato con sabor a mar para disfrutar esta fin de semana, así que os propongo que preparéis esta receta de arroz marinero con gambas y chiripones, un clásico de la cocina española y mediterránea.

Ingredientes para 4 personas: 250 gr de gambas, 300 gr de arroz, 1 cebolla picada, 2 cubos de caldo de pescado, 250 gr de chiripones, 1 diente de ajo, setas a gusto, 1/2 pimiento en tiras, 3 cucharadas de tomate triturado, azafrán y aceite de oliva a gusto.

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Hoy un plato de guarnición o entrante de la cocina china: revuelto de setas y gambas. Este plato es liviano y muy sabroso, ideal para incluirlo en una dieta equilibrada.

Espero que lo probéis en casa!

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La llegada del otoño no es excusa para dejar de consumir vegetales y frutas, que tanto aportan a nuestra salud. Así que aquí una receta de ensalada de aguacate y langostinos para que no dejéis las ensaladas en este otoño.

Recuerda que 1 plato de ensalada en las comidas principales, como almuerzo y cena, son más que saludables para mantener el peso y evitar enfermedades relacionadas a la alimentación.

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Hoy una clásico plato de la cocina mediterránea: arroz con camarones, pero esta receta es como la hacía mi abuela, que no era de ningún país mediterráneo, sino de Suiza, pero tuvo que aprender a prepararla porque a mi abuelo le encantaba.

Esta versión de arroz con camarones lleva azafrán, algo que queda muy bien pero a mi gusto opaca un poco al delicioso marisco. Espero que la probéis en casa!

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Hoy una receta de la cocina china que combina sabores intensos: cangrejo en salsa picante. Este plato con marisco es ideal para compartirlo con amigos, así que si gustas del cerdo en salsa picante, esta receta es una variante de él.

Si no consigues cangrejos, bien valen los bueyes de mar, que tienen un sabor similar. Espero que la probéis en casa! Encuentra recetas con cangrejo en Ciao.

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Una receta fácil y muy sana. La he probado hace poco y realmente nos ha gustado mucho, especialmente porque destaca la suavidad y ese sabor tan especial del queso philadelphia; si nunca lo has probado, te lo recomiendo.

Ideal para este cambio de estación. Muy rápida de hacer, y puedes involucrar a la familia para que te ayuden.

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Hoy una receta con pasta y mariscos que puedes consumir como almuerzo. Se trata de una ensalada de pasta con gambas, que se sirve con la pasta tibia y queda deliciosa.

Para prepararla, hemos elegido macarrones, pero puedes cambiar por cualquier pasta corta a tu gusto. Esta receta aporta 370 calorías por ración y es un plato que sirve para llevar adelante el día.

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Hoy una variante del famoso bocadillo de la cocina china: rollitos primavera rellenos de pasta y langostinos, un entrante ideal para cualquier comida o simplemente un bocadillo para disfrutar en la cena.

Esta receta de rollitos primavera es autoria del chef japonés Iwao Komiyama, cuyo segmento de cocina se transmite por el canal culinario de Argentina, El Gourmet.

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Esta receta de la cocina china de cangrejos en salsa picante es un plato que se prepara en la cocina pekinesa, pero que también tiene su variante en otros fogones de mar.

Esta receta de cangrejos en salsa picante es ideal para consumir estos últimos días de verano, acompañado de un buen vino blanco español. Espero que la disfrutéis en casa!

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Hoy un clásico de la cocina española: fideuá de mariscos, un plato típico y sabroso para disfrutar en familia.

Como veréis, la receta va por 2, porque no sólo aprenderás a preparar la fideuá de mariscos, sino que tienes la receta de un fumet de pescado, que servirá de base para cualquier plato. Aconsejo que el fumet lo hagáis abundante así lo puedes conservar en el refrigerador para próximas recetas.

Los ingredientes para la fideuá de mariscos son: 4 cazos de fideos, 250 gr de calamar, 250 gr de gambas, 1 vaso de tomate frito, colorante o azafrán, aceite de oliva y sal. Para el caldo: 4 cebollas, 1 cabeza de ajo, 1 pieza de ñora, 10 tomates, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de ñora molida, 1 cucharada de colorante, 1 cucharada de azafrán, moralla de pescado y agua.

Siguiendo el paso al paso del vídeo, tendrás un plato estupendo en la mesa!

Hoy una receta sencilla y rápida: revuelto de jamón y gambas, una receta que combina mariscos y jamón ibérico, ideal para disfrutar en una cena al aire libre.

Para acompañar este revuelto recomiendo una ensalada de espinaca, variedad de lechugas y tomates cherry, para darle un toque de verde y fresco al paladar. Espero que la probéis en casa y me contéis que tal salió.

Referido: Recetas Online

Hace poco compartíamos una “italianísima” receta de risotto: el célebre risotto ai funghi porcini. En la certeza de que este tipo de plato te agrada y mucho, compartiremos hoy otra variante.

Esta vez con el inequívoco sabor y aroma a mar que otorga el uso de los calamares y mejillones. Te invito a probarla y dejarnos tus comentarios.

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