Una receta con muchos ingredientes que aconsejo ir reuniendo con tiempo. Pero créeme que tal trabajo vale la pena.
El resultado final es exquisito y tentador. Cada bocado que pruebes me dará la razón, de modo que te invito a probar este manjar.
Publicado por Eva en Receta de Aves, Recetario el 19 Noviembre, 2009
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Compartiremos otra receta de la sabrosa cocina china. Se trata de un plato que conjuga perfectamente los sabores, pensado para cocinar en el microondas bien fácilmente.
¿Podéis creer que en tan sólo 5 minutos este sabroso plato estará listo para disfrutar? Pues ve la receta.
Publicado por Uriel en Cocina China, Cocina Internacional, Comida rápida, Receta de Aves, Recetario, Recetas de Microondas el 10 Noviembre, 2009
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El pollo es una de mis carnes preferidas para cocinar, pues es tierna y admite múltiples combinaciones. Entre las muchas recetas que podemos hacer con ella, está la posibilidad de cocinarla con curry.
Cuando conocí esta receta la probé de inmediato pues me resultó atractiva la posibilidad de incluir una verdura tan sana como la espinaca en un plato gustoso como este. Las cantidades aportadas, rinden para seis porciones.
Publicado por Eva en Receta de Aves, Recetario, Recetas de Pollo el 2 Noviembre, 2009
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A pesar de que la carne de pato tiene un sabor tan fuerte, tanto que a veces en difícil combinarlo con otros ingredientes o guarniciones, es muy popular en China.
El plato más conocido en China es el pato a la pekinesa. En Europa, por su parte, puesto a comer pato suele escogerse la naranja como acompañamiento ideal para esta carne.
Publicado por Uriel en Cocina Asiatica, Cocina China, Cocina Internacional, Receta de Aves, Recetas de Carnes el 27 Octubre, 2009
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Me complace especialmente hallar y compartir recetas de carnes no tan tradicionales. En los Estados Unidos de norteamérica, la carne de pavo es de las más comunes, pero por estos lares no tanto.
Esta receta de pavo, está enriquecida con el sabor muy especial del curry, un toque que mi me gusta mucho. Es fácil de realizar y no te llevará más de 40 minutos de tiempo realizar este plato.
Publicado por Eva en Receta de Aves, Recetario, Recetas de Carnes el 19 Octubre, 2009
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Las clásicas hamburguesas, hay que ver cuánto nos gustan. Esta vez, elegimos hacerlas con carne de pollo y enriquecidas en su sabor por este condimento tan especial.
Esta comida es sana y riquísima, a los peques y a los adolescentes les encanta. Son una interesante opción para cuando recibes muchos invitados y nos deseas hacer un gran despliegue de loza, ni tender una mesa.
Publicado por Eva en Receta de Aves, Recetario, Recetas de Pollo el 16 Octubre, 2009
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La carne de pollo es de las más utilizadas de las aves; si bien en el mercado encontramos todo tipo de aves, el pollo es el más consumido. La variedad de su preparación es más que versátil.
Todos creemos saber cómo prepararlo, incluso el pollo frito es una receta muy difundida, pero a veces con algún pequeño toque logramos hacer un plato fuera de lo común. Es el caso de este pollo frito, con un toque personal, porque así es como lo hago yo.
Publicado por Eva en Receta de Aves, Recetario, Recetas de Pollo el 29 Septiembre, 2009
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La cocina de cada día en nuestras casas es un asunto complejo, solemos comer siempre lo mismo y con poca variedad. Lo usual es comer carnes rojas o blancas y generalmente de la misma manera.
Hoy les comparto una forma distinta de comer pollo, además de poder presentarlo de una manera muy profesional en nuestra mesa.
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Publicado por Eva en Cocina Internacional, Receta de Aves, Recetas de Pollo el 17 Septiembre, 2009
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Esta receta de albóndigas de pavo con semillas de mostaza va tanto para un plato principal como para un entrante o tapa. Si la escoges como plato principal, la puedes acompañar con arroz al vapor o una ensalada de hojas verdes. Si la escoges como aperitivo, puedes hacer una cazuelita con ella y acompañarla con bastones de vegetales grillados.
Cualquier opción es sabrosa y saludable, porque el pavo es una carne magra que aporta 130 calorías cada 100 gramos, espero que la probéis en casa!
Publicado por cocinebria en Receta de Aves, Recetario, Recetas de Carnes el 20 Julio, 2009
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El arroz en nuestra cocina, siempre es de gran ayuda. Muchas veces lo usamos para acompañar el plato principal o solamente para hacer más suculento el mismo.
Tengo una amiga cuyo esposo es ecuatoriano y me cuenta que en su casa, todas las comidas las acompaña con arroz, pues en Ecuador es usual esa práctica. En esta ocasión la receta es con ave y curry, tomando el arroz un color lindísimo que realza la presentación al momento de servirlo.
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Publicado por Eva en Receta de Aves, Recetas de Arroces el 29 Mayo, 2009
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De la mano del chef Iwao Komiyama nos llega esta sofisticada receta de la cocina china: pato marinado con salsa de algas. Como sabéis, el pato es una de la aves que se consume en la cocina china de diversas formas y resulta siempre exquisito.
Si tienes una cena o evento especial en casa, te aconsejo que pruebes con esta receta de la cocina china que no te arrepentirás.
Publicado por cocinebria en Cocina China, Cocina Internacional, Receta de Aves, Recetario, Recetas de Salsas el 4 Mayo, 2009
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Seguramente alguna vez te sobró una pechuga de pavo o pollo y no sabes como reutilizarla, pues con esta receta de ensalada de pavo con soja tienes la solución.
Este plato es fresco y sabroso, aporta tan sólo 254 calorías por porción y es muy saciador, espero que lo disfrutes!
Publicado por cocinebria en Receta de Aves, Recetario, Recetas de Ensaladas, Recetas de Guarniciones el 18 Febrero, 2009
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