Esta receta de ensalada de berros y verduras es un plato ideal para sumarlo a tu menú saludable de una dieta sana para 2010. La ensalada de berros y verduras es una bomba de minerales y vitaminas como Vitamina C o betacarotenos, además de de antioxidantes.

Os invito a sumar esta ensalada de berros y verduras en tu dieta y veréis que os arrepentiréis!

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Hoy vamos con una receta de carnes: escalope a la milanesa. Recordamos que el escalope es un corte de ternera, ideal para hacer milanesas, ya que es tierno y delgado. Este corte se realiza a través de la fibra con un cuchillo bien filoso para el corte bien delgado.

En el vídeo verás el empanado para el escalope a la milanesa, que lleva 1 huevo, 1 pizca de sal, 1 chorrito de aceite, pan rallado y queso parmesano rallado. Os invito a que lo probéis en casa, es realmente exquisito!

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Al mencionar jengibre, lo primero que se nos viene a la mente son las deliciosas y clásicas galletas de Navidad. Pero este ingrediente es muy versátil y hoy lo usaremos en esta salsa de yogur y jengibre que te lleva apenas unos 15 minutos de preparación. Sirve para acompañar todo tipo de platos, especialmente carnes frías.

Las cantidades propuestas, rinden bien para unas 7 u 8 porciones. Te recomiendo reunir en tu cocina los ingredientes antes de empezar ya que son varios y no debes olvidarte de ninguno.

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La receta de tartaleta de fresas heladas, pone a disposición en tu mesa un postre vistoso y muy rico. Yo lo elijo con  frecuencia pues puedo prepararlo con antelación y ya queda preparado en porciones individuales, muy prácticas de servir.

Este postre con fresas heladas será un punto fuerte en tu menú. Te invito a probarlo, en la certeza de que te encantará. Esta receta está pensada para cuatro personas.

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Receta de pollo en miel y leche es un plato ideal para hacerlo en una ocasión festiva con tu pareja, amigos o familia. Esta receta de pollo en miel y leche es deliciosa, que puedes acompañar con un vino blanco de añada.

Para la receta de pollo en miel y leche: 6 muslos de pollo, harina, aceite de oliva, 1 y 1/2 cebollas, 1 zanahoria, 3 tomates, 1/2 vaso de leche, 2 cucharadas de miel, uvas pasas y orejones.

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Esta receta de pescado a la mediterránea es una receta saludable porque el pescado porque es una de las mejores carnes que puedes consumir si estás haciendo dieta para adelgazar o dieta anticolesterol por los ácidos grasos omega 3.

Esta receta de pescado a la mediterránea es una receta fácil de preparar y tan sólo debes dejar que el horno haga su trabajo. Espero que la probéis en casa!

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Hoy una receta para carnívoros: costillas de cerdo al horno. Esta receta de costillas de cerdo al horno están acompañadas por tomates cherry asados como guarnición.

Para la receta de costillas de cerdo al horno necesitas: costillas de cerdo, 6 tomates cherry, 2 chalotas, mostaza a gusto, 2 dientes de ajo, agua 1 vaso, vino blanco 1 vaso, sal y pimienta a gusto, 1 cucharadita de azúcar, 1 chorro de vinagre de vino blanco, perejil a gusto.

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Para que no haya confusiones, allí en la imagen de portada puedes ver las endibias o endivias que hoy prepararemos combinadas con jamón. Encontrarás el nombre escrito  como correcto de muchas formas; incluso en distintos países se las llama de distinta manera.

Lo cierto es que si quieres un plato de bajas calorías especial para el invierno, y que sea  exquisito y fino, esta es la receta que estabas buscando. Tan sólo 10 minutos de preparación y 20 de cocción; te invito a probarla.

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Receta baja en calorías de Räksallad, plato típico de la cocina de Suecia, delicioso y que al ser elaborado con ingredientes light aporta tan solo 200 calorías por porción y se lo realiza en minutos.

Este Räksallad provee de carbohidratos, proteínas, omega 3, fibras, vitaminas del complejo B, betacaroteno, vitamina C y varios minerales como: hierro, magnesio, sodio, fósforo, potasio y zinc. Räksallad es un suerte de ensalada fría de mariscos, muy fresca e ideal como entrante.

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Vamos a poner a funcionar el robot de cocina con esta receta con Thermomix: arroz con gambas y almejas, un plato clásico de la cocina española de mar.

Esta receta de arroz con gambas y almejas también la puedes realizar sin Thermomix, pero aquí la receta con Thermomix, que siempre nos simplifica las tareas en la cocina.

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Hoy vamos con una suculenta receta de pizza: calzone de pescado, aceitunas y queso, una receta deliciosa para disfrutar por la noche con la familia.

En esta receta también incluimos la receta de la masa para calzone, que es similar a la masa para pizza. Espero que la probéis en casa porque no tiene pierde.

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El Cosmopolitan es un cocktail femenino por excelencia, que gano popularidad entre las mujeres gracias a Madonna y la serie de TV Sex and the city.

Hoy veremos la receta de cocktails: Gran Cosmopolitan, una variante del Cosmopolitan, pero contiene Grand Marnier. Espero que los probéis en casa con vuestras amigas!

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Esta receta de aperitivos es ideal para consumirla un día de ocio, ya sea frente a la TV o en un momento de descanso. Esta receta de aperitivos: apio frito es una receta fácil para la que necesitarás solo apio y huevos.

Si eres amante de los snacks, te recomiendo este apio frito ya que es una snack más saludable que los que puedes comprar en las tiendas.

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Hace tiempo que no subíamos una receta de risotto y ésta me gustó especialmente por su sencillez. Vamos con la receta de cocina italiana: risotto al pimiento, un plato para calentar el invierno.

Recuerda que para que un risotto sepa bien, el arroz debe estar bien cocido y cremoso. Espero que lo pruebes en casa!

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Esta receta de carnes: brochetas de pavo con ciruelas es un plato estupendo para una cena o almuerzo informal, además de sabroso por la combinación de sabores y texturas que aporta el pan de higos.

Los ingredientes son: carne de pavo, palillos para brochetas, pan de higos, ciruelas pasa, maíz frito, aceite de girasol, vino tinto y sal a gusto.

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