El dueño de uno de los hoteles más lujosos de El Cairo ordena lanzar al río todo el alcohol del local para seguir los preceptos del Islam .
La decisión dejó a perplejos a los empleados, pero las instrucciones eran claras: arrojar al Nilo toda la bodega del hotel.
“Anforas: Anatomía de un mal entendido”, es el nombre de la próxima exposición del artista plastico argentino Abel Robino, invitado por el Museo de la Cultura del Vino “Dinastía Vivanco” en Logroño, capital de La Rioja, a partir de septiembre 2008. La proposición ha sido de revalorar el museo y el tema elegido para ésta muestra ha sido el ánfora.
Una muestra para resaltar y homenajear esos primigenios recipientes donde se guardaban los primeros vinos de la antigüedad.
Todavía no ha salido a la venta y como se ha hablado ya del famoso nuevo libro de Santi Santamaria, La cocina al desnudo. Si el objetivo de Santi Santamaria era que el libro tuviera éxito, desde luego ya lo ha conseguido. Y es que, durante toda la semana no se ha hecho más que hablar sobre las declaraciones del chef catalán.
Santi Santamaría realizó unas más que polémicas declaraciones durante el otorgamiento del último premio dedicado a su libro La cocina al desnudo. Santi, declaró literalmente “hay cocineros que dan de comer a sus clientes platos que ni ellos mismos comerían”, refiriéndose claramente a compañeros de profesión con tendencias más vanguardistas.
En el salón del vino de Tours (oeste de Francia) los siete viñedos europeos inscritos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO anunciaron la creación de una red común, bautizada Vitour.
El objetivo es el de reafirmar su “singularidad cultural y paisajística” y garantizar su viabilidad económica frente a la competencia de los caldos del Nuevo Mundo.
El cáncer de cuello de útero es una de las causas comunes de muerte entre las mujeres. Para celebrar el comienzo del fin de esta enfermedad, un conjunto de asociaciones médicas españolas convoca a los ayuntamientos a participar del concurso “El Principio del Fin del Cáncer de Cuello de Útero”.
Pueden participar ayuntamientos de más de 20.000 habitantes y que dispongan de un espacio verde libre para el emplazamiento de un monumento con los nombres de las personas que han ayudado a la campaña Forma Parte de la Historia.
Finalmente los paladares han hablado y la mención al mejor queso del mundo cayó sobre el gruyere de la quesería suiza Kaserei Fritzenhaus. El veredicto lo ha dado el World Championship Cheese Contest, un concurso bienal que se realiza en Estados Unidos.
Los dos siguientes puestos también cayeron en quesos suizos, que fueron elegidos entre más de 1700 marcas de 18 países diferentes. Esta es la segunda vez consecutiva que el premio de mejor queso del mundo recae sobre Suiza.
Los países miembros de la Unión Europea (UE) ratificaron en Luxemburgo la reforma de la regulación del mercado del vino, que prevé el arranque voluntario de viñas y permite prolongar durante cuatro años algunas ayudas actuales.
La nueva regulación mantiene el presupuesto de la UE para el sector del vino (1.268 millones anuales), pero cambia la forma de repartirlo, ya que se dividirá entre una partida para fomentar el arranque en las zonas menos competitivas y “sobres nacionales”, que cada Gobierno distribuirá según su criterio con más subsidiariedad.
Quizás ahora ya no tengamos más miedo al comer una hamburguesa porque la marca Raza Nostra y el chef Juan Pozuelo se han unido para devolverle la dignidad a este plato creando hamburguesas de calidad y saludables.
Lo que caracteriza a estas hamburguesas es que contienen nobles ingredientes: carne certificada I.G.P. Carne de la Sierra de Guadarrama, además de cada receta con los ingredientes usuales que acompañan este plato de comida rápida.
Por tercer año consecutivo el restaurante catalán el Bulli ha sido elegido mejor restaurante del año por la prestigiosa revista gastronómica Restaurant.
El Bulli, que se encuentra localizado en la ciudad catalana de Roses, esta regentado desde hace algunos años por el famoso Ferrán Adrià, posiblemente el mejor cocinero del momento, que también ha recibido varios galardones en los últimos años acreditándolo como el mejor cocinero.
Desde el 10 al 14 de marzo se realizará en Barcelona Alimentaria 08 . Un evento que se ha transformado en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo.
Estarán presentes 5.000 firmas líderes en fabricación y distribución de alimentos y bebidas y 155.000 compradores profesionales procedentes de los cinco continentes.
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Tradicionales de la cocina argentina, esta receta une el delicado y ligeramente dulzón sabor de la calabaza con el del choclo y el queso, lo que le da una consistencia y sabor espectaculares. Lo mejor de todo? Que no llevan sal, por lo que son ideales para tu dieta baja en sodio.
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El líder del mercado de artículos de lujo adquiere las tres marcas mas presigiosas de la Bodega de Valdefinjas y los viñedos, algunos con cepas prefiloxéricas .
El grupo francés Louis Vuitton-Möet Hennessy, líder mundial del mercado del lujo, acaba de cerrar un acuerdo con la familia riojana Eguren para adquirir una de las bodegas con más prestigio y reconocimiento internacional de la Denominación de Origen del Vino de Toro, la Numanthia Termes.
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Enorock es una iniciativa que quiere atraer a los jóvenes de edad o de espíritu pero, sobre todo, quiere sacar el vino de su encorsetado formato de cata tradicional y darle la vuelta porque, de lo que se trata, es de disfrutar.
El evento será día 2 de marzo a las 19:00 en la Sala Mirror de Valencia.
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Siempre que comienzo a preparar una receta me hago un lío con las medidas. ¿Cuántos gramos hay en una taza? ¿Qué tipo de taza usar? ¿Cuántas cucharaditas hay en una cucharada? Y ni te digo si no tengo una balanza de cocina a mano!
Es por eso que hoy, previendo que tú, amiga lectora, tal vez te hagas los mismos líos que yo con las medidas, he confeccionado una lista de equivalencias que espero te ayude a que tus recetas queden más deliciosas.
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El VI Foro Mundial del Vino, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja y la Federación de Empresarios de La Rioja, se celebrará los días 23, 24 y 25 de abril en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja ( Riojaforum ).
Expertos de todo el mundo se darán cita en este VI Foro Mundial del Vino, que se ha convertido en una cita indispensable para los profesionales de la vitivinicultura interesados en conocer y profundizar en la situación y los retos de un sector en constante evolución.
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