Las antenas apuntan a los gadgets. Como hacen los eruditos, citemos una definición: “Los gadgets son dispositivos que tiene un propósito y una función específica, prácticos y a la vez novedosos. Éstos suelen tener un diseño más ingenioso que el de la tecnología corriente”.

¿Caprichos? Quien pasa buenos ratos de su vida en una cocina, dirá que no, que la comodidad y la maximización del tiempo no son precisamente un capricho. En esa línea van estos nuevos prensa ajos que presentamos para esta ocasión.

Más allá de la extensión de una serie de consejos para quitarse el olor a ajo de las manos, siempre es preferible no tener que acudir a ellos. Para ello se han inventado los prensa ajos, pero estos nuevos modelos presentan una serie de utilidades extra.

Ni siquiera hará falta pelar el ajo. Solamente introducirlo en el utensillo y presionar. Gritemos: ¡Exprime sin pelar! Genial, ¿no? Pero no se quedan durmiendo en los laureles.

Además, la oferta de estas nuevas prensas ofrecen confecciones con revestimientos antiadhesivos de primera calidad, lo que brinda durabilidad y permite lavarlos en el lavavajillas.

Como si esto fuera poco, señora, señor, algunos de estos dispositivos del mercado, ofrecen una útil opción para filetear el ajo, también, sin siquiera pasar las manos por él.

Pensar qué hacer de comer día tras día, puede ser una tarea muy pero muy fastidiosa, (lo digo por experiencia). Es importante transformarla en algo agradable e interesante y para ello es importante conocer algunas reglas básicas, así que comienzo por las siguientes:

Planea la comida para varios días, con el fin de asegurar una variedad que sea atrayente y en estos tiempos, te aseguro que ahorra dinero y energía. Ten en cuenta las necesidades de la familia, muchas veces hay quienes tienen que hacer una dieta especial por razones de enfermedad o tal vez porque quieren bajar de peso.

Trata de incluir siempre, una buena base de grupos de alimentos conocidos.

1.Cereales y pan de preferencia integral.
2. Verduras de todos los colores, de tallo y de hoja, frutas frescas y secas.
3. Leches y sus subproductos como yogur, helados, quesos. Carnes, pescados, aves, huevos, leguminosas.

Esta lista es la base de una dieta equilibrada para todos los días. Por supuesto que también podemos añadir mantequilla, azúcar, dulces y grasas para complementar los requerimientos energéticos de la familia. Un truco interesante es usar los vegetales de temporada que seguramente siempre los encontrarás al mejor precio.

La exactitud de las medidas en los ingredientes, es un factor muy importante y en ese sentido mi primera recomendación es adquirir un juego completo de tazas, recipientes y cucharas para medidas tanto de sólidos como de líquidos. Para que nuestras recetas sean exitosas, debemos respetar algunos pasos necesarios cuando manipulamos los ingredientes, por ejemplo:

1. En el uso de harinas y de azúcar, debemos cernir antes de medir, para ello llenemos una cuchara sin golpear ni apretar los ingredientes en la medida.

2. Cuando ya tenemos la taza llena, pasa al ras una espátula o cuchillo de lados rectos, para así lograr la medida exacta. Esta operación también es válida para el uso de polvo de hornear.

3. En el caso de la mantequilla o el uso de grasa, éstas deben estar a temperatura ambiente, para hacer la medida en el medidor, nos ayudamos con un cuchillo plano o espátula para llenar la taza, pero en esta ocasión debemos compactarla bien

4. Cuando de líquidos se trata hay que apoyar la taza medidora sobre la mesa para así lograr un buen nivel. Si lo hacemos en el aire corremos el riesgo de errar en la cantidad y por consiguiente la mezcla de nuestra receta pude tener exceso o falta de líquido que luego se nos complicaría corregir.

En el mundo de los termómetros de vinos les presentamos algo completamente distinto y original. El Nuvo Vino es algo completamente versátil y útil a la hora conocer la temperatura de nuestra copa.

Este termómetro infrarrojo no tiene otra función que decirte si tu próxima copa de vino fluye caliente como la sangre del diablo, o si por el contrario, el contenido de la copa está demasiado frío como para que puedas apreciar todos sus aromas.

El gadget viene acompañado por abundante documentación con la que informarte sobre las temperaturas adecuadas para tus preciados vinos.

Como si eso fuera poco , tambien luce un diseño minimalista pero no por eso menos elegante.

Este utensilio, seguramente será de gran utilidad para las personas que no disfrutan tanto el momento de abrir una botella de vino.

El sacacorchos eléctrico que les facilita la labor. El Oster 4207 permite abrir las botellas con sólo tocar un
botón.

La espiral girará penetrando el corcho, luego basta con tirar para retirarlo de la botella. Para retirar el tapón del sacacorchos basta con volver a presionar el botón, girará en el sentido contrario y se desprenderá.

El sacacorchos eléctrico viene acompañado de un practico cortador para la cápsula y recambios de carga, cada una es para 30 botellas, una luz de Led nos indicará cuántas botellas más podremos descorchar.

Ciertas recetas requieren de gran precisión, sobre todo con condimentos y sazones, y con esta cuchara inteligente podrás olvidarte del problema de las medidas de una receta.

Se trata de Spoon Scale, una cuchara con una pequeña pantalla LCD y menú para medir a la precisión la cantidad de ingredientes.

Spoon Scale actúa como una pequeña balanza ultra precisa que es capaz de pesar desde 0,1 hasta 300 gramos. Su precio es de 20 euros.

El vino siempre estuvo acompañado de cierto glamour y sofisticación .  A la hora de combinar la degustación y el placer con la tecnología es bueno tener en cuenta los buenos gadgets para enofilos disponibles en el mercado.

El Enomatic Enoround es un dispensador de vinos con formato circular. Mantiene las botellas a temperatura controlada, y evita la oxidación del vino creando una atmósfera de nitrógeno.

Además, para instalaciones comerciales, incorpora un software que realiza un seguimiento del consumo.

También puede funcionar con tarjetas magnéticas cargadas con “crédito” o winecards, lo que lo transformaría en una especie de rockola de Baco.

Este gadget es mucho más que un dosificador, que un embudo ordinario espiral. SpinWine es un nuevo concepto, fundado sobre la tecnología patentada SpinWater que realza las características naturales de los fluidos.

Esto significa que su vino será más suave y más liso con una acentuación delicada del gusto básico.

SpinWine realiza un juego de acciones complejas con el vino que circula alrededor de la pequeña cámara de taza abierta y por la doble hélice en su cristal.

Así mejora el sabor y el aroma debido a los cambios estructurales causados por un proceso único. Y además funciona como recoge gotas. El precio en la red es de unos 59 dólares

El pelador de manzanas Slicer, es un sencillo disco de acero inoxidable que incorpora una cuchilla afiliada capaz de pelar una manzana de forma rápida y dejándola bien limpia.

Su utilización es muy simple, basta con que apoyemos el disco sobre la manzana y una vez este puesto simplemente habrá que rotarlo de forma que la manzana se irá pelando rápidamente.

A pesar de que, a priori, parece un utensilio un poco inútil, nos puede servir de gran utilidad si realizamos a menudo tartas de manzana o de otros frutos similares. Porque por ejemplo para melocotones también puede funcionar bien el slicer.

Eso si, para aquellos que les gusta comer las manzanas bien lavadas y con la piel, mejor no compren este gadget ya que poco uso le darán.

Si no tienes cocina pero tienes un automóvil, no te preocupes porque podrás hacer una hamburguesa de la nada, el Exhaust burger te permite poder cocinar una hamburguesa simplemente con el calor del motor. Este gadget tan curioso y novedoso es obra de dos diseñadores iraníes.

El utensilio, que tiene una forma de plancha pequeña apta únicamente para un ingrediente del tamaño de una hamburguesa, posee un tubo que se le une al tubo de escape del vehículo.

El tubo de escape únicamente calentará la parte superior del utensilio, de esta manera la carne se cocinará como si de una parrilla eléctrica se tratará, es decir dando vuelta y vuelta la tendrás hecha en pocos minutos.

De momento el utensilio todavía es una idea y falta concretar algunos aspectos para que pueda salir al mercado, de todos modos el gadget es de lo más original y resulta algo práctico para aquellos que hagan un viaje largo en su coche y de repente se les antoje una hamburguesa.

Sea verano o invierno siempre es sabroso disfrutar de un buen café, hecho como corresponde y con todas las letras. Para complacer mi caprichoso cafetero tengo esta buena nueva: la marca profesional Solac ha lanzado al mercado doméstico una cafetera de lujo.

Se trata de Espression Suprema, una cafetera para café profesional que hasta ahora sólo estaba disponible para la venta a bares y restaurantes.

Esta belleza cuenta con grupo de erogación profesional, bomba a presión de 18 BAR y sistema de control touch, como si fuera un gadget de la cafetería. Eso sí, el precio de este capricho y la comodidad de tener el mejor café en casa valen 699 euros + gastos de envío.

Puedes conseguirla en Redconn.

¿Nada mejor que una cerveza helada en verano, no? Mejor aún si puedes disfrutarla a gusto en la comodidad de tu casa. Pues este sueño es posible con el nuevo dispensador compacto de cerveza de Fagor.

Se trata de tu propio barril de cerveza, con temperatura y espuma a gusto. Viene con un tirador de metal, en tamaño compacto para que no tengas que preocuparte por el peso y compatible con barriles de hasta 5 litros.

Contiene un display para controlar la temperatura entre los 5 y 12 grados, además de un accesorio para regular la presión. El precio de esta belleza cervecera es de 180 euros y lo puedes encontrar en Fagor.

El grifo Ring Faucet es un novedoso diseño de grifo que desde luego será la envidia de cualquier vecino que visite tu casa. Un simple grifo que como puede verse en la foto puedes contemplar como cae el agua desde arriba gracias a un orificio circular en la parte de arriba del grifo.

El agua cae en forma circular convierte el chorro de agua en una elegante caída de agua. Un efecto visual muy bello de contemplar. Además al tener ese orificio permite que si instalas cualquier luz enfocando el chorro de agua iluminará de color esa salida de agua.

El diseño del grifo Ring Faucet fue creado por el diseñador Sun Ling, en todo lo demás es un grifo normal y corriente como otro cualquiera, circuitos de agua, con agua fría y caliente y maneta de agua para salida de agua.

Se trata de un diseño muy elegante que tanto puedes tener en tu cocina, como en tu baño o cualquier otro sitio donde tengas que instalar un grifo.  Lo peor, tal vez sea la perdida de comodidad que tendrás. 

El Wine collector 200 es un pequeño aparato portátil, detector de códigos de barras que es capaz de catalogar el vino, pudiendo almacenar su clasificación por nombre del vino, variedad, tipo de vino, año, y un sinfín de etcéteras.

El aparato funciona mediante un pequeño bluetooth sin que se tenga la necesidad de estar cargándose continuamente en el portátil. El aparatito en cuestión nos avisa de cuando es el momento más apropiado para beber el vino.

Con el Wine Collecto 20r0 podrás además compartir los datos en Internet con otros usuarios pasando información de los vinos que uno tiene registrados en el bluetooth. También tiene la opción de poder imprimir etiquetas con información adicional para todos aquellos vinos que les falte el código de barras.

Su precio en el mercado oscila alrededor de los 300 dólares unos 260 euros aproximadamente. Un buen regalo para un cualquier apasionado de los vinos.

LG Electronics dispone en el mercado un Frigorífico con televisor, si lo que lees, una combi con una pantalla incorporada de 15,1 pulgadas, que además de poder sintonizar los canales de televisión se puede conectar a la red de Internet.

LG como siempre lidera los electrodomésticos más innovadores que salen al mercado. El diseño como siempre es muy novedoso manteniendo una estética de vanguardia.

La pantalla que incorpora esta combi, que es la gran novedad, utiliza un navegador de internet que dispone de un teclado táctil con el cual podrás utilizar como herramienta de búsqueda. El televisor por su parte, con una pantalla de 15.1 pulgadas, dispone además de un mando a distancia y un reproductor DVD. Además también tiene un reproductor MP3 con radio FM. La pantalla dispone de un menú actualizado día a día con recetas novedosas que nos ayudará a realizar con dibujos y explicaciones detalladas.

Asimismo incorpora un sistema de almacenamiento capaz de informar del tiempo que lleva un producto almacenado y de su fecha de caducidad. En cualquier momento que hubiese un fallo en el sistema nos avisaría con una alarma que nos informaría.

Los frigoríficos LG tienen una garantía de siete años que garantizaran su éxito en el consumidor.