Este excelente vino, es un genuino producto de la bodega fundada por la familia De Gregorio, en 1995. Estamos hablando de una producción de gran porte, en el entorno de un millón cien litros de capacidad.

El Allende 2004, está elaborado únicamente en base a la variedad tempranillo. Los viñedos tienen una edad promedio de 35 años.

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No sabría por dónde empezar para describir las virtudes de este vino. Un verdadero manjar, excelente para servir en alguna ocasión donde tus comensales sean conocedores.

Su valoración seguramente sería óptima, refirmando que se trata de un vino tinto con sabor a fruta inobjetable. En boca, con matices minerales definidos y refinados.

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El vino tinto en general tiene ese aroma inconfundible, poseedor de la máxima pureza y cercanía a la uva de la que proviene. Les he comentado antes que el aroma a viñedo y vendimia tiene que ver con mi juventud, y un vino tinto como éste casi me hace permite hacer un viaje en el tiempo, con cada sorbo bebido.

Me complace presentar un tinto así: el Ultreia  es un dignísimo representante de la zona de Castilla y León que no te dejará nada que desear.Si un día quieres venstir tu mesa y agasajar a comensales muy especiales, esta bien puede ser tu elección.

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Me complace presentar hoy uno de mis vinos favoritos: un buen tinto. Este vino proviene de Castilla La Mancha y créeme que vale la pena probarlo.

La finca que le da origen fue un proyecto del empresario Alfonso Cortina y está ubicada en los Montes de Toledo. Estamos hablando de un coupage elaborado a partir de varias variedades sabiamente combinadas.

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La historia del vino es tan antigua como la existencia del hombre. Con el avance de las conquistas territoriales, también llegaron a todas partes del mundo la agricultura y con ella las plantas de vid.

No en todas las zonas se puede obtener una buena cosecha, el suelo, la tierra, las lluvias, los vientos, son factores muy importantes que influyen en que el producto final sea de calidad y por consiguiente se pueda comerciar con garantías.

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Mi infancia estuvo relacionada con la uva y el vino, en mi casa se cultivaba esa fruta y luego se elaboraba muy buen vino. Mi padre era el encargado de llevar adelante tal emprendimiento, desde la plantación de las cepas, pasando por la molienda hasta la elaboración y conservación del vino.

Por esas épocas solo se hacía vino tinto que provenía de la uva que llamábamos Harriague y que hoy conocemos con el nombre de Tanat. Resulta que este tipo de vino rico en taninos (sustancia presente en las semillas o pepitas de la uva) y con el cual se define lo que se llama el carácter y también el sabor del vino, también tiene cualidades favorables para nuestra salud.

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Los guisos son una comida que podemos encontrar en todas partes del mundo, cada país le agrega o le da el toque regional correspondiente. México no es la excepción y algunos de sus productos clásicos, son los porotos (frijoles) y el chili o chile.

Tanto por su sabor picante como para darle color a los platos preparados, el chile es un ingrediente casi cotidiano en todas las recetas mexicanas. Existen diferentes colores y tamaños de chile, desde el rojo o verde en sus diversas gamas de colores hasta el amarillo naranja y aporta mucho calcio y vitaminas A y C al organismo.

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Perpetual Salmos es el vino más nuevo de Bodegas Torres, con DO Priorat. Es un vino realizado en las fincas Lloar y Perrera, preparado especialmente por la directora técnica de la bodega.

Perpetual Salmos ha sido pensado como un vino de guarda, de esos que perduran en el tiempo y hace homenaje a los vinos viejos. Es complejo en los aromas, con notas de torrefacción, sotobosque y sándalo, además de la frescura de lavanda y corteza de cítricos.

Sin dudas es un vino para una ocasión especial, que marida muy bien con gazpacho, carnes de caza, guisados de cordero o una tabla de quesos de pasta. El valor de la botella se sitúa en los 38,50 euros aproximadamente.

La Planta 2007 es el vino más joven de bodegas Arzuaga Navarro, un tinto de añada 2007, con denominación de origen Robera de Duero.

Es un vino hecho en 100% con uvas de tempranillo en la Finca La Planta de la Familia Arzuaga. Su color es un cereza intenso. En la nota de cata, presenta aroma a café, roble cremoso y cacao fino. Es fresco a la boca, con sensación cremosa y muy sabroso.

En su diseño se presenta también como un vino moderno, de etiqueta y botella muy cuidada, muy de vanguardia. Ideal para maridarlo con una mesa de quesos y chacinados, realzando el sabor de estos bocadillos. La botella vale unos 7 euros.

El Beaujolais es uno de los más famosos vinos franceses y no se parece de ninguna manera a los otros.

La cepa Gamay crece en esta zona como en ninguna otra parte ya que el suelo granítico del Beaujolais le conviene estupendamente. Esta uva destaca su gran potencial y da ligereza y un sabor afrutado a los vinos de un bonito color violeta.
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Sudáfrica se encuentra entre los principales paises a nivel global, en cuanto a la calidad de sus vinos se refiere. Sus bodegas, cada vez más consagradas, se esmeran por seguir produciendo los mejores vinos del mundo.

Por esta razón, los vinos sudafricanos siguen obteniendo año tras año importantísimos galardones en los más relevantes concursos internacionales de vino.

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Un vino italiano con un carácter excepcional. Aromático y equilibrado que supo ganarse el reconocimiento internacional.

De color rojo rubí brillante. En nariz, tranquilo, delicado y agradable. En boca suave al gusto y elegante.

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El vino Don Melchor , producido por las bodegas chlilenas Concha y Toro fue elaborado con un ensamblaje de 97% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc.

Un vino expresivo y complejo, con notas de chocolate, cerezas negras y ciruelas maduras, las que se entremezclan con aromas de café y cassis.
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El Manuel de la Osa 2004, fue galardonado en el reciente concurso de Biofach, la feria de productos ecológicos más importante de Alemania. Allí la bodega obtuvo el reconocimiento con la Medalla de Oro justamente para este vino

Por si no fuera suficiente, el prestigioso catador Robert Parker le acaba de conceder 91 puntos, incluyéndolo así en la lista de los 100 mejores vinos de España.

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El winemarker John Kolasa, su responsable, afirma que fue la naturaleza la que hizo este vino y a él a a su equipo les dejó sólo la tarea fácil.

Las invesiones realizadas en la bodega entorno al año 1990 tambien la han encauzado hacia convertirse en una empresa rentable y que ha ido ganando prestigio en el mercado.

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