Un vino dulce de Burdeos de la añada legendaria 2005 en la zona. El director del vino ha sido Xavier Planty que ha logrado uno de sus mejores châteaus.

La bodega es una gran propiedad de Sauternes, y junto a su ilustre vecino Chateau d’Yquem son los únicos 1er Cru Clasee ubicados en la comuna de Sauternes.

Château Guiraud cuenta con cepas de 35 años de Sémillon y Sauvignon Blanc. En la primera fase de la vendimia, se recogieron todas las uvas afectadas por botrytis y en la fase final de la vendimia se vendimiaron por completo seleccionando solo el 80 por ciento para el Sauternes 2005 y el otro 20 por ciento restante para un vino de segunda marca.

Actualmente Guiraud produce un vino que es el único con posibilidades de rivalizar con el famoso Chateau d’Yquem. Los vinos son asombrosamente ricos e indudablemente están ubicados entre los mejores de la apelación.

Vivace Dolce Spumante  es un vino especial que honra a los inmigrantes italianos que influenciaron la cultura argentina, combinando la elegancia del Viejo Mundo con la energía de lo actual.

Comercializado a nivel mundial por Freixenet , este es un vino espumante dulce de alta calidad, producido en Mendoza, Argentina. Es elaborado con la variedad Moscatel de Alejandría 100%.

En sus notas de cata se presenta de color amarillo pajizo pálido con tonos verdosos, con una fina y persistente corona de burbujas.

Es generoso en un aroma floral (lirio) y frutal (damasco) así como aromas de uva confitada y miel. En boca tiene una persistente acidez que, en combinación con el azúcar residual, resulta alegre y vibrante al paladar. La suavidad de la burbuja y el delicioso sabor frutado, hacen que este vino se beba con una exquisita facilidad.

Su baja graduación alcohólica lo hace una opción ideal para disfrutar en situaciones informales de aperitivos o al final de una comida.

De la mano de uno de los creadores más famosos de vinos dulces del mundo, el austríaco Alois Kracher, viene esta selección de las mejores uvas de moscatel de Alejandría, un vino fresco, de agradable textura y largo sabor, que evoca la calidez del soleado sur malagueño.

En su nota de cata se muestra a la vista de un color amarillo. Muy brillante. Destacan los aromas de fruta exótica en almíbar (litchies) y primarios (uva), flor de azahar y puntas cítricas.

En nariz es fresco e intenso, con notas de manzana recién pelada, cáscara de naranja, polen y hierbas aromáticas. A su paso por boca es concentrado, algo graso y refrescante.

Jorge Ordóñez presentó sus primeros vinos en el año 2004, en tierras de Málaga, en pleno corazón de la Axarquía, una zona pintoresca.

En el accidentado relieve, las cepas hacen verdaderos equilibrios para poder echar raíces sobre las pronunciadas pendientes y donde es aún habitual ver al paisano con su mula por caminos y veredas.

El Valdivia PX es un vino muy dulce perfecto para saborear quesos azules o delicias de la repostería.  Elaborado en la DO Jerez con la variedad Pedro Ximenez con profundos aromas, y bien estructurados en boca .

Los productos de Bodegas Valdivia destacan por su calidad y exclusividad, obtenida a través de la cuidada selección de las materias primas que los componen, y por una imagen moderna y atractiva.

El portfolio está compuesto por Licores, Vinos de  la Tierra  de Cádiz, ligeros y afrutados, Vinos de Jerez  (de las gamas Suite Valdivia, con un tiempo medio de envejecimiento de entre 5 y 10 años, y la gama Sacromonte, con un mínimo de 15 años de envejecimiento).

Las Bodegas Valdivia  nace en 2003, cuando el Grupo Intermonte decide invertir en el mundo de los vinos y adquiere una emblemática e histórica bodega, restaurando, reestructurando y modernizando las instalaciones existentes e integrando en los nuevos espacios los últimos avances  tecnologicos.

Dulce de Moscatel de grano menudo, un buen ejemplar de los Vinos de Navarra .  Una DO que cuenta con un recorrido de casi 20 siglos, las primeras bodegas romanas que datan del siglo I antes de Cristo, prueban que ya se elaboraba vino con criterios industriales.

Este vino blanco dulce elaborado uvas de moscatel sobremadurada según los principios de la agricultura ecológica.

Tonos amarillos oro brillantes y aroma a uva pasa y a poma.

Intensa nariz. Muy frutal con recuerdos de membrillo y miel. Paso de boca dulce, con buen peso y estructura, la acidez conseguida le ayuda aportando frescura, que hace el vino  mas largo.

Un generoso de licor, dulce, una mezcla de oloroso y Pedro Ximénez, de color oscuro, aroma punzante y atenuado, con cuerpo .

Con una crianza mínima de cuatro años, se utilizó para su elaboración uvas Palomino y Pedro Ximénez.

Ideal como aperitivo, como acompañante de foie-gras y quesos azules, o como vino de postre: fruta (naranja, melón), repostería o helados.

La familia Gutiérrez-Colosía cuenta con una larga tradición vitivinícola en la comarca de Jerez y sus instalaciones, construidas en los que pudo conservarse del Palacio del Conde de Cumbrehermosa, dan directamente al río Guadalete, una condición muy favorable para la crianza biológica de los vinos finos bajo el velo “en flor”.

Un vino naturalmente dulce al que se le añade un porcentaje de la solera del 1976 del generoso seco. Solamente se elabora en años en los que la Pansa Blanca y, a veces, la Garnatxa Blanca lo permiten.

Se embotellan anualmente muy pocas botellas para garantizar la calidad, la excepcionalidad y el envejecimiento idóneo del vino.

Vino de color ámbar con reflejos anaranjados. La nariz es de intensidad media, en la que se pueden encontrar notas dulces, ahumadas, tostadas y de frutos secos, dejando una sensación muy elegante y fina.

En boca es amable y presenta un equlibrio entre acidez y alcohol excepcional, recordando las notas de la crianza.

Este vino dulce natural es producido con uvas pedro ximénez  por la Cooperativa Agrícola La Aurora de la D.O. Montilla-Moriles.

Castaño con ribete yodado. Limpio y potente, franco y fresco. Se perciben aromas de fruta seca, cereales, caramelo, amielados, tela de arpillera, hoja de puro. Untuoso y aterciopelado, a la vez que seco.

Muy elegante. Aparecen sensaciones de higo seco, fruta pasa, toffee, tabaco, grano de café, saco de arpillera. Final largo y aromático.

La Cooperativa Agrícola “La Aurora” S.C.A. situada en el corazón de la Denominación de Origen Montilla-Moriles fue fundada en 1964 en Montilla por un reducido grupo de viticultores.

Tras una comida llega el momento del descanso, del deleite en el recuerdo, de la restauración del cuerpo; llega el momento del brandy o los vinos generosos.  Es el tiempo de una bebida sensual, reposada, generosa.

Símbolo de la centenaria tradición, el Torres 20 se obtiene mediante la destilación de selectos vinos de la variedad Parellada.

La doble destilación en alambique de cobre, seguida de una selección de las porciones más finas y aromáticas del destilado, y la crianza en barricas de roble Limousin son algunos de sus secretos

En su cata se muestra de noble color ámbar oscuro, ofrece aroma profundo y cálido, con vestigios de frutos secos y pasificados. Exhibe elegantes notas de especias y es graso al paladar, intensamente aterciopelado y ampuloso

Los vinos de oporto entran dentro de la categoría de los vinos fortificados, debido a que se le adhiere brandy al vino mientras está en proceso de fermentación. Se trata del vino de Oporto (en portugués: vinho do porto, que significa “vino del puerto”), nacido en los Siglos XVI y XVII en la ciudad de Oporto, en Portugal.

Esta suma de brandy al vino permitía estabilizarlo, y lo convertía en apto para soportar variadas temperaturas y humedades en los viajes en barco que se hacían en esa época debido al comercio marítimo.

Este vino es de un alto nivel alcohólico, de 25 grados, y tiene un sabor más dulce por el azúcar que no se teminó de fermentar al agregar el brandy.

El Oporto se popularizó cuando sobrevino la guerra entre Inglaterra y Francia y la escasez de vinos se hizo inminente en Francia. Inglaterra recurrió a Portugal y el Oporto se comenzó a producir en mayor cantidad, hasta que los británicos llegaron a tener el control total sobre la producción de oporto.

El vino de Oporto tinto se realiza con uvas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga y Tinta Çao.

Elaborados por el clásico procedimiento de crianza biológica bajo el “velo en flor”, durante años, en botas del mejor roble, recogidas en naves catedralicias.

Su color es muy particular , algunos con ligeras tonalidades oliváceas , que en estas tierras se cruzan las raíces de la vid y el olivo .

Marcada es la sutileza de su aroma punzante y  de sus infinitos matices. De aromas salinos, a levaduras y almendras amargas, se diferencian de los jerezanos por ser algo menos secos en boca.

Pálido, seco, ligeramente amargoso y de transparente color pajizo, con reminiscencias de topacio y verdoso en los tipos más delicados. Es el prototipo de los vinos de Montilla-Moriles y el más popular a la hora del copeo.

No se podía esperar menos de un vino proveniente de tan noble cuna y de tan singular estilo de crianza. Muy indicado en el aperitivo y  para acompañar todo tipo de carnes y mariscos. Imprescindible en la buena mesa