Hoy vamos con una receta de guarnición: espárragos de Navarra, para celebrar el comienzo de Navarra Gourmet 2009, un evento de la gastronomía española para no perderse, que se realiza del 17 al 20 de mayo.
En esta receta de espárragos, tenemos unos canapés deliciosos de espárragos blancos y verdes envueltos en jamón serrano, ideales como entrantes o guarnición de carnes rojas y pescados. Espero que os guste y los probéis en casa!
Los días 4, 5 y 6 de Julio se realizará el ViJazz Penedès . Un acontecimiento festivo y participativo dónde se dan a conocer los mejores vinos y cavas del Penedès a ritmo de Jazz:
Allí podran disfrutar de una gran feria de vinos, cavas y productos autóctonos del Penedès.
“Anforas: Anatomía de un mal entendido”, es el nombre de la próxima exposición del artista plastico argentino Abel Robino, invitado por el Museo de la Cultura del Vino “Dinastía Vivanco” en Logroño, capital de La Rioja, a partir de septiembre 2008. La proposición ha sido de revalorar el museo y el tema elegido para ésta muestra ha sido el ánfora.
Una muestra para resaltar y homenajear esos primigenios recipientes donde se guardaban los primeros vinos de la antigüedad.
Finalmente los paladares han hablado y la mención al mejor queso del mundo cayó sobre el gruyere de la quesería suiza Kaserei Fritzenhaus. El veredicto lo ha dado el World Championship Cheese Contest, un concurso bienal que se realiza en Estados Unidos.
Los dos siguientes puestos también cayeron en quesos suizos, que fueron elegidos entre más de 1700 marcas de 18 países diferentes. Esta es la segunda vez consecutiva que el premio de mejor queso del mundo recae sobre Suiza.
La segunda edición del concurso Syrah du Monde tendrá lugar los días 15 y 16 de mayo en Ampuis (Francia), para el cual ya se abrieron las inscripciones, proceso que se extenderá hasta el 25 de abril.
En su primera edición, en 2007, el concurso Syrah du Monde, organizado por la entidad Forum de Oenologie, entregó un total de 108 medallas a vinos de 16 países.
El equipo promotor del proyecto vitivinícola La Melonera y Grupo Peñín han creado el I Encuentro Internacional de Autores de Vino, WineCreator.
Este I Encuentro de Autores de Vino se llevará a cabo los días 18 y 19 de abril, en la localidad malagueña de Ronda (Málaga). Una cita ineludible para todos los amantes y profesionales del vino que quieran formar parte de este selecto grupo de expertos.
Vinis Terrae es el primer salón exclusivamente profesional y especializado en el vino y los licores gallegos de calidad que pretende reunir a todos los productores de Galicia.
Se celebrará en el recinto ferial de Expourense entre los días 7 y 8 de abril de 2008.
El Museo Dinastía Vivanco será la sede de la I European Wine Blogger Conference 2008, que se celebrará del 29 al 31 de agosto en La Rioja.
La conferencia surge como un primer intento de reunir a diferentes voces de la ‘blogosfera’ del vino de toda Europa y el resto del mundo, para “beber, comer y discutir”. Seguir leyendo »
El Concours Mondial de Bruxelles que se viene organizando desde 1994, intinerante desde el 2006 , se celebrará este año en Burdeos, la capital de uno de los viñedos más prestigiosos del mundo.
250 catadores de reputación internacional – periodistas, catadores profesionales, importadores – se reunirán para la ocasión con el fin de valorar en su integridad, cerca de 6.000 vinos y espirituosos producidos en unos 50 países en competición.Seguir leyendo »
Entre el 16 y el 18 de marzo se realizará en Dusserdorf (Alemania) la 15ªedición de ProWein que es una feria sectorial del vino y de otras bebidas alcohólicas.
Desde su primera edición en 1994 está dirigida exclusivamente a un público profesional. Es una de las ferias más importantes del vino, tanto por el nivel de los visitantes, abarcando desde minoristas a mayoristas del sector, representantes de la industria hotelera y de catering, importadores y exportadores. Seguir leyendo »
Desde el 10 al 14 de marzo se realizará en Barcelona Alimentaria 08 . Un evento que se ha transformado en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los primeros del mundo.
Estarán presentes 5.000 firmas líderes en fabricación y distribución de alimentos y bebidas y 155.000 compradores profesionales procedentes de los cinco continentes. Seguir leyendo »
Enorock es una iniciativa que quiere atraer a los jóvenes de edad o de espíritu pero, sobre todo, quiere sacar el vino de su encorsetado formato de cata tradicional y darle la vuelta porque, de lo que se trata, es de disfrutar.
El evento será día 2 de marzo a las 19:00 en la Sala Mirror de Valencia. Seguir leyendo »
El VI Foro Mundial del Vino, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja y la Federación de Empresarios de La Rioja, se celebrará los días 23, 24 y 25 de abril en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja ( Riojaforum ).
Expertos de todo el mundo se darán cita en este VI Foro Mundial del Vino, que se ha convertido en una cita indispensable para los profesionales de la vitivinicultura interesados en conocer y profundizar en la situación y los retos de un sector en constante evolución. Seguir leyendo »
Por estos días se esta realizando la XXVIII edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) que desde el día 30 de enero hasta el 3 de febrero abrirá sus puertas y reunirá a 170 países y más de 13.300 empresas de todo el mundo.
En este marco el enoturismo se ha consolidado como uno de los más importantes reclamos turísticos si lo que se busca es atraer a adeptos a la cultura del vino. Seguir leyendo »
Summer Wines 08 es la primera expo de bodegas que se realiza en la ciudad costera de Pinamar (Argentina) . Una expo de degustación abierta al público general quien tendrá la posibilidad de probar, en forma libre, más de 200 de los mejores vinos y champagnes que se producen en Mendoza, San Juan, Neuquén, Salta y La Rioja.
Más de 30 bodegas presentarán sus productos del 24 al 27 de enero en este acontecimiento . Seguir leyendo »
