Acarajes, tapa de origen africano

El acarajé es una tapa típica de Brasil, proviene de la gastronomía africana. Se trata de una especie de bollo formado con una masa de judías y camarones que después de freírlo en aceite se sirve con una salsa de pimienta.
Leer más »

Publicado en Cocina Brasileña, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Entrantes, Tapas y Pinchos | No hay comentarios »