Archivo de ‘Cocina Brasileña’

Acarajes, tapa de origen africano

Publicado por SorenAsier el 2008-03-26 |

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El acarajé es una tapa típica de Brasil, proviene de la gastronomía africana. Se trata de una especie de bollo formado con una masa de judías y camarones que después de freírlo en aceite se sirve con una salsa de pimienta.
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