El arroz con leche es un postre típico de los pueblos colonizados por España, en todo Latinoamérica existen miles de recetas de arroz con leche.
En la cocina argentina es un postre que se come mucho de niño y son parte del recuerdo de la infancia: el arroz con leche hecho por la abuela o la madre, que inundan la casa de aromas dulces.
Aquí una versión más sofisticada de un postre tradicional, que deben seguir comiendo los peques.
El cordero patagónico es hoy la carne estrella de la cocina argentina, sobre todo al alta cocina, en donde tiene mucha difusión. Su sabor es muy exquisito e intenso.
Así que hoy veremos la receta de guiso de cordero patagónico, un plato clásico en la región más austral de Argentina y que para hacerlo más atractivo, está presentado de forma especial sobre una rodaja de pan de campo. Espero que lo probéis en casa!
La deliciosa receta que hoy prepararemos se trata de un dulce muy típico de la repostería argentina que se utiliza en postres tarteletas o para rellenos de diversas preparaciones siendo un alimento especial para que consuman los niños por las cualidades nutritivas que aporta este riquísimo fruto.
Por este motivo hoy te enseñaré a elaborar este delicioso dulce de membrillo pero en pan para que todos lo puedan degustar con tostadas de pan o galletas de agua en el desayuno o también la merienda o simplemente con un trozo de queso fresco, port salut o tipo Mar del Plata. Seguir leyendo »
Existe dentro del extenso recetario de comidas típicas de la cocina argentina un plato exquisito muy económico y rendidor como este que les voy a presentar para que degusten cuando se aproxima la época invernal y puedan degustar en familia bien calentito con un buen trozo de pan casero.
Esta receta de patatas a la riojana es sencilla de preparar y no lleva demasiados ingredientes y se consume en este país como plato principal especialmente para la cena y los adultos casi siempre lo acompañan con una copa de buen vino tinto constituyendo así una comida diferente muy deliciosa y te sugiero no dejes de realizarla. Seguir leyendo »
La carne de cordero es muy versátil y la podemos preparar de diversas maneras, entre ellas la pierna es uno de los cortes que sobresalen. En el sur de América Latina, la calidad de las carnes suelen ser de lo mejor, esto se debe a que la crianza y alimentación de los animales es totalmente natural.
En el caso del cordero que se cría en el sur de Argentina en la región de la Patagonia, sus carnes están consideradas como una de las mejores del mundo. Así que mientras no puedas hacerte un viajecito a esa increíble zona y conocer todas sus bellezas, te comparto una receta de cordero imperdible.
Hoy te enseñaré a preparar una comida clásica de la cocina argentina con un corte de carne de ternera llamado matambre que lo utilizamos en diferentes preparaciones siendo delicioso a la parrilla y convertido en una exquisita pizza.
Este apetitoso matambre de ternera a la pizza es ideal para que lo degusten en el fin de semana y resulta riquísimo si lo acompañas con ensaladas de vegetales frescos o también con berenjenas, zapallitos, cebollas y pimientos en rodajas cocidos en la misma parrilla.
La exquisita y sencilla receta que hoy realizaremos pertenece a uno de los postres dulces más tradicionales de la cocina argentina siendo una preparación sana liviana y muy nutritiva para ser degustada especialmente por los niños de la casa.
Para elaborar este delicioso arroz con leche no necesitas demasiados ingredientes constituyendo un alimento diferente a la hora de degustar postres y siendo sumamente rendidor ya que obtendrás varias porciones para compartir con la familia y amigos. Seguir leyendo »
La cocina argentina es famosa por sus platos de carne vacuna, especialmente ternera. En Argentina el dicho pipular dice que si el plato no tiene carne, no es comida. Claro que es una exageración, pero se corresponde con paladar carnívoro de los argentinos.
Hoy veremos la receta de un clásico: solomillo de ternera a la olla, o como se lo conoce más en Argentina a este corte, lomito de ternera a la olla.
Buscando una receta de la comida típica de la cocina argentina hoy he seleccionado una comida casera muy deliciosa que degustamos con frecuencia en los días de la semana como plato principal y si deseas lo puedes acompañar con una porción de ensalada de vegetales frescos.
Este riquísimo pastel con patatas y carne de ternera es ideal para ser consumido por toda la familia en el almuerzo o la cena siendo un plato muy completo por los alimentos sanos y nutritivos que contiene sugiriéndote lo sirvas recién horneado con todo su aroma y sabor. Seguir leyendo »
En esta ocasión prepararemos un exquisito y delicioso postre para compartir con la familia y amigos al término de la ingesta principal del día o también para degustar en el fin de semana siendo un producto ideal y muy nutritivo para los niños de la casa y saborearlo con un copo de nata batida y fría.
El flan casero de dulce de leche es un riquísimo postre muy consumido en la clásica cocina Argentina porque contiene un alimento típico utilizado en la elaboración de postres y la repostería en general como
es el dulce de leche siendo de un exquisito sabor y aroma al paladar. Seguir leyendo »
Hoy te enseñaré a preparar una exquisita comida de la cocina Argentina que saboreamos todos los días como plato principal en el almuerzo o la cena especialmente cuando se acerca la época invernal y constituye un alimento nutritivo sano y completo para toda la familia.
Esta deliciosa receta está compuesta de excelentes alimentos todos ellos con su valioso aporte en vitaminas y minerales y la nutritiva carne de ternera que incorpora a nuestro organismo hierro y proteínas tan necesarias para una alimentación equilibrada. Seguir leyendo »
Dentro de las variadas y deliciosas recetas típicas de la cocina argentina hoy prepararemos una comida riquísima que se degusta en los fines de semana especialmente los domingos al mediodía cuando la familia se reúne en torno a la mesa familiar.
Las pastas en sus distintos tipos ya sean frescas o secas constituyen un excelente alimento porque aportan a nuestro organismo hidratos de carbono brindándonos saciedad y energía y siempre son muy bien acompañadas con carnes como en este apetitoso plato que te presento. Seguir leyendo »
Hoy prepararemos una exquisita y nutritiva receta para que puedan saborear y estar bien alimentados cuando desean degustar un plato rápido por falta de tiempo en especial para la hora del almuerzo y como complemento una rica ensalada de vegetales frescos con aceite de oliva y zumo de limón.
Las albóndigas de carne de ternera son un alimento muy consumido en la cocina Argentina y tienen la particularidad que las puedes elaborar en gran cantidad, cocinarlas para luego disponerlas en algún envase hermético con separadores y guardarlas en el freezer para utilizarlas cuando dispongas con solo retirarlas y calentarlas. Seguir leyendo »
Mi plato favorito por excelencia es la pizza y si combina variedades de quesos, mejor aún. Una pizza muy famosa en las pizzerías latinoamericanas es la pizza cuatro quesos, cuyas combinaciones de quesos varían según el lugar.
Hoy veremos la receta de esta pizza de cuatro quesos para chuparse los dedos!
