Para despertar el deseo de los amantes este verano, una receta afrodisíaca: filete oriental. Este plato a base de carne de res es una propuesta sugerente para degustar de dos.

El toque oriental de este filete está en la combinación de hierbas y especies, que son una delicia para el paladar y la nariz, dos órganos fundamentales para el amor. Espero que lo probéis en casa!

Ingredientes

500 gr de filete de solomillo de res
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1/2 taza de champiñones
1/2 taza de pimientos rojos
1/2 taza de apio picado
5 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de curry
6 láminas de jengibre
1 cucharadita de estragón picado
1 cucharadita de salvia picada

Preparación

Sofríe los filetes de solomillo en aceite caliente y retíralos cuando estén dorados. En el mismo wok, sofría el diente de ajo picado, el apio, el jengibre y el pimiento rojo por 5-6 minutos. Pasado este tiempo añade los champiñones en juliana y cocina por 10 minutos más.

Luego incorpora la carne y baja el fuego a mínimo; agrega la salvia, el estragón, la soja y el curry. Cocina por 1 minuto y retira del fuego.

Acompaña con arroz al vapor y sirve en la mesa caliente.

Las frutillas y el chocolate han sido y son una verdadera delicia. ¿A quién no les gustan? Si además tenemos la oportunidad de unirlos, son irresistibles.

Esta receta es sumamente fácil de hacer y lleva poco tiempo, las medidas te darán como para cuatro personas, pero si en casa son muy golosos tal vez tengas que hacer el doble.

Ingredientes

1 cucharada de Mantequilla
1 cucharada de Crema de leche
30 grs. de azúcar impalpable
100 grs. de chocolate fondant
250 grs. de frutillas

Preparación

Corta el chocolate en trocitos y ponlo en un recipiente al baño María hasta que se derrita, (la operación es igual a cuando hicimos los huevos de Pascua). Añade la crema de leche líquida, la mantequilla, el azúcar impalpable y cocina removiendo constantemente hasta que la mezcla esté homogénea.
Lava las frutillas, dejándoles las hojitas. Pincha por la parte del tallo con un palillo y sumerge hasta la mitad en el chocolate caliente.
Coloca un colador boca abajo sobre un plato y vas pinchando en él los palillos con las frutillas, hasta que el chocolate se solidifique. Retira los palillos y ya están listos tus bombones para servir.

Referido: publiboda.com

El libro Afrodita de Isabel Allende no es sólo literatura, sino que además es un completo recetario afrodisíaco, especial para aplicar en los días festivos si uno se queda sin niños en la casa.

Para quienes gozarán de estas bondades en semana santa, la receta de salmón Neptuno, un plato que despertará sus más íntimos deseos.

Ingredientes para 2 personas

500 gr de salmón fresco
250 gr de fideo cabello de ángel
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 rama de eneldo fresco
2 cucharadas de cilantro
1 tomate grande
3 cucharadas de cebollón picado
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Condimenta el pescado en sal y pimienta, una cucharada de jugo de limón y un poco de aceite de oliva, ponga encima la rama de eneldo. Si no tienes una olla especial para cocinar al vapor,  puedes improvisar con un colador grande sobre una olla con agua (parecido a la cocción de baño María).

Cocina el pescado al vapor por 15 minutos aproximadamente.

Mientras se cocina el salmón, pon a hervir una olla con 8 tazas de agua, una cucharada de aceite y sal a gusto. Recuerda que la pasta debe estar al dente cuando la saques. Pica el tomate en cuadritos, el cebollín y el cilantro.

Retira el pescado del colador, quita el eneldo y corta el salmón en trozos pequeños. Mézclalo con el tomate, el cebollín y el cilantro.

Finalmente mezcla la pasta con el pesado y sazone con una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de limón, sal y pimienta a gusto.

¿Estás pasando por uno de esos altibajos comunes de las parejas? Nada mejor que un plato delicioso y afrodisíaco que invite a la reconciliación y encienda el deseo.

En verdad no sé si existen alimentos que inciten al deseo, recuerda que el mejor afrodisíaco es el amor con que lo preparas y tu cerebro. Prueba estas deliciosas alcachofas libidinosas y déjate llevar.

Ingredientes

18 corazones de alcachofas
2 cucharadas de levadura de cerveza
3 cucharadas de germen de trigo
2 huevos
3 cucharadas de nata
1 cucharadita de eneldo seco
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
2 truchas ahumadas, limpias de piel y espinas
50 gr de caviar
30 gr de mantequilla
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Sal

Preparación

En un recipiente de porcelana coloca las truchas desmenuzadas, con el caviar y añade el eneldo, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Mezcla bien para forma una pasta y rellena las alcachofas con esta mezcla y colócalas en un recipiente de barro para horno, previamente untado con la mitad de la mantequilla.

A parte, bate los huevos con la nata, la levadura de cerveza y el germen de trigo. Vierte esta mezcla sobre las alcachofas de manera que las cubra.

Espolvorea con queso rallado y unas bolitas de mantequilla. Gratina en el horno, a fuego fuerte, durante unos 20 minutos. Y lo demás queda a tu imaginación.

Referido: Todo recetas

Súmale al efecto afrodisíaco del salmón una combinación de hierbas y especias y obtendrás como resultado un tentador, fresco y delicioso plato para compartir con tu pareja.

Sírvelo como aperitivo o entrante y acompáñalo con unas burbujeantes copas de champaña…acorde a tan distinguido plato!

Ingredientes

300 gramos de salmón ahumado
1 cucharada de pimiento chile picado
1 cucharada de eneldo
4 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de mostaza al estragón
1 cucharada de alcaparras picadas
Aceite y sal, cantidad necesaria
8 puntas de espárragos de lata

Preparación

Corta el salmón en lonchas muy finas y colócalas en una fuente, sin encimarlas mucho.

En un recipiente aparte coloca todos los ingredientes, mezclando enérgicamente para unir bien.

Vierte esta mezcla sobre el salmón y déjalo macerar durante 1 hora. Sírvelo con rebanadas de pan tostadas. Decora con las puntas de espárragos.

Las berenjenas, con su exótico color violeta y ese dejo picante de su pulpa, es una verdura muy afrodisíaca. Combinada con las hierbas y especias de esta vinagreta, disfruta de su máximo poder estimulante.

Un secreto: guárdala en frascos esterilizados y sírvela como aperitivo con tajadas de pan tostado o como guarnición de carne asada. Te encantará!

Ingredientes

1 kilo de berenjenas
¾ taza de aceite de oliva
¾ taza de vinagre
2 cucharadas de orégano
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimiento chile picado
4 dientes de ajo
Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Corta las berenjenas sin pelar en rodajas gruesas y cocínalas en abundante agua con sal. Cuando estén tiernas, escúrrelas con cuidado de no romperlas. Déjalas enfriar.

Cuando estén a temperatura ambiente colócalas en un recipiente y añade el aceite, vinagre, orégano, tomillo, comino, chile y los dientes de ajo enteros. Tápalo bien y déjalo en la heladera durante un día o dos antes de utilizar.

Prueba esta receta cuando quieras tentar a tu pareja pero no tengas suficiente tiempo para cocinar. También puedes utilizarlo como guarnición de carnes o pescado.

Es tan fácil de preparar y combina exóticas especias que hacen de este plato un afrodisíaco por excelencia.

Ingredientes

1 kilo de patatas
1 cucharada de curry en polvo
1 cebolla mediana
8 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharada de páprika
Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Coloca en una sartén grande el aceite, la cebolla finamente picada y las patatas peladas y cortadas en octavos.

Rehógalas hasta que la cebolla esté transparente; entonces incorpora la páprika y el curry.

Cubre con agua, salpimienta a gusto mezclando bien con cuchara de madera, y deja cocinar hasta que las patatas estén tiernas y el líquido se haya reducido al mínimo.

Entre dulce y salado, este plato es ideal para ir “calentando los motores” en una cena especial, con velas y todo.

Es un plato muy exclusivo, que no solo combina ingredientes selectos sino también sabores y texturas muy estimulantes. Disfrútalo junto a tu pareja!

Ingredientes

1 conejo
1 cebolla pequeña
50 gramos de piñones
50 gramos de pasas de corinto
½ vaso de vino blanco
½ vaso de vinagre de vino
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de canela
Aceite, sal y pimienta negra molida, cantidad necesaria

Preparación

Troza el conejo en porciones regulares y pásalo por harina, de forma que cubra bien toda la carne. La mejor forma de hacerlo es colocar harina en una bolsa plástica y luego los trozos de conejo. Cierra bien la bolsa y sacúdela varias veces. Cuando la abras, la carne estará totalmente cubierta de harina.

En una olla coloca aceite y dora los trozos de conejo. Retíralos cuando estén bien dorados y déjalos aparte. En el mismo aceite dora la cebolla finamente picada. Cuando se dore agrega el azúcar y el vinagre. Déjalo que se reduzca durante unos minutos e incorpora el vino, los piñones, las pasas, la canela, la sal y la pimienta.

Revuelve y acomoda los trozos de conejo. Deja reducir nuevamente y, de ser necesario, agrega caldo hasta lograr que el conejo esté cocido y obtener la consistencia deseada para la salsa.

En caso de que la salsa quedara un poco líquida, agrégale una cucharada de harina disuelta en un poquito de agua. Sírvelo caliente y con todo tu cariño.

Los cócteles, bebidos con moderación, son un sofisticado afrodisíaco. Descubre en esta divertida y deliciosa combinación un cóctel que invita a besar…y ser besado!

Ingredientes

1 copa de jugo de naranja
1 copa de whisky
1 copa de vermouth
½ copa de pernod
½ copa de ginebra

Preparación

Coloca todos los ingredientes en un vaso mezclador y bate bien. Sirve con cubitos de hielo en vasos de whisky. Salud!

Esta ensalada es muy, muy tierna y afrodisíaca, ya que se elabora en base a corazones de escarolas. Con un toque de queso roquefort y nueces, es una romántica y explosiva combinación.

Ingredientes

8 corazones de escarola
(se pueden sustituir por lechugas o endivias)
50 gramos de queso roquefort
½ limón
2 cucharadas de mostaza
50 gramos de nueces
1 taza de nata
Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Lava bien las hojas del corazón de la escarola y escúrrelas. Acomódalas en una ensaladera, boca arriba.

Aparte, en un bol pequeño, coloca el queso, la mostaza, la nata, la sal y la pimienta. Bate bien todo hasta que se forme una crema espesa. Agrega las nueces picadas y mezcla bien.

Vierte la salsa sobre las escarolas y deja reposar media hora en la heladera antes de servir.

En base a ostras y langostinos, este cóctel marino es ideal para noches apasionadas de varano, ya que es fresco pero muy ardiente y sensual. Disfrútalo con una copa de champaña bajo la luz de las estrellas…y verás que todo puede suceder!

Ingredientes

8 ostras
½ kilo de langostinos
½ taza de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
Unas gotas de salsa tabasco
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de estragón
3 cucharadas de nata líquida
2 cucharadas de cebolla finamente picada
Sal y pimienta, a gusto
Hojas de menta

Preparación

Cocina los langostinos con agua y sal. Luego déjalos enfriar y quítales el caparazón y la cabeza. Corta la pulpa en tres partes. Toma las ostras crudas y córtalas a la mitad. Mézclalas con los langostinos.

Coloca las ostras y langostinos en copas. Aparte mezcla y bate bien el resto de los ingredientes, formando una salsa de consistencia suave. Vierte la salsa en las copas y adorna con unas hojas de menta.

Con una consistencia y sabor tremendamente tentadores, estos arenques harán maravillas a la hora del amor. Su secreto: la combinación de sabores y texturas como nunca lo has imaginado…como el amor!

Ingredientes

½ kilo de arenques ahumados
¼ litro de nata
½ limón
½ cucharada de salsa Perrins
1 cebolla
½ cucharada de chile finamente picado
Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Limpia bien los arenques, quitándoles las espinas y la piel. En un recipiente de loza o cristal coloca una capa de filetes de arenque y otra de cebolla cortada en juliana, así hasta terminar con los filetes.

Aparte prepara una salsa mezclando la nata, el jugo de limón, la salsa Perrins, el chile, sal y pimienta. Bate bien hasta incorporar los ingredientes y vierte la salsa sobre los arenques.

Llévalo al refrigerador y sírvelo muy frío. Es ideal como refrigerio para las ardientes noche de amor y verano.

La primavera es la estación del amor. Y no podíamos dejar de dedicar una receta  a esta estación tan especial! Esta es una salsa ideal para servir sobre una deliciosa ensalada: la que más os guste a tu enamorado y a ti.

Ingredientes

½ cucharada de cebolla finamente picada
½ cucharada de tomillo
½ cucharada de menta
½ cucharada de estragón picado
200 gramos de requesón
¼ taza de nata agria
2 cucharadas de aceto balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta, a gusto

Preparación

En un recipiente colocar el requesón y añadir la cebolla, el tomillo, la menta, el estragón y la crema agria.

Aparte batir el aceto balsámico con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar esto con el requesón, uniendo bien. Dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

Servir sobre tu ensalada preferida.

Hasta ahora hemos hablado de platos afrodisíacos que utilizan ingredientes que no siempre están a nuestro alcance o podemos conseguir: salmón, jabalí, ostras, etc.

Pero hoy tendrás una receta cuyos ingredientes están al alcance de todos, de forma que podrás disfrutar de encender una hoguera de pasión…sin llevar a la quiebra a tu bolsillo. El secreto: las especias. Recuerda que cuanto más especiado un plato, más afrodisíaco es!

Ingredientes

350 gramos de carne molida de ternera
2 cucharaditas de curry en polvo
½ cucharadita de canela
1 huevo
1 diente de ajo
½ cucharada de perejil picado
20 gramos de mantequilla
Sal y pimienta negra molida, a gusto
1 taza de salsa de tomate

Preparación

Coloca en un recipiente la carne molida, el huevo, el ajo finamente picado, el perejil, el curry, la canela, la pimienta y la sal.

Amasa bien para mezclar los ingredientes y forma albóndigas de tamaño mediano. Fríelas en la mantequilla hasta que se doren, girándolas constantemente para que tomen color parejo por todos lados.

Retíralas y apóyalas sobre una toalla de papel de cocina. Cúbrelas con la salsa de tomate y sírvelas solas o con arroz, puré de patatas o fideos. Una delicia…afrodisíaca!

Si hay algo que me gusta del salmón es la firmeza de su carne, lo que nos permitirá en este caso darle la forma de corazón. Así podrás armar un original plato que por su forma dirá mucho más de lo que se puede expresar con palabras.

Ahh, por los recortes de salmón no te preocupes: pícalos finamente y utilízalos sobre tostaditas como aperitivo. Y viva el amor!

Ingredientes

2 rodajas gruesas de salmón cortadas con forma de corazón
25 gramos de mantequilla
2 cucharadas de mostaza de Dijón
1 botella de sidra
1 cucharada de hinojo fresco finamente picado
1 cucharada de harina
Sal y pimienta, a gusto
2 tazas de papas cocidas al natural

Preparación

Pon a derretir la mantequilla en una cazuela de barro. Agrega el salmón untado con la mostaza, dorándolo de ambos lados a fuego fuerte.

Espolvorea la harina, la sal, la pimienta y el hinojo. Añade sidra hasta cubrir el salmón, y luego deja cocinar a fuego suave hasta que la sidra se reduzca lo más posible.

Remueve de vez en cuando, cocinando durante aproximadamente 15 minutos, hasta formar una salsa más bien espesa. Sirve con papas al natural.