calorias por persona=58.625
400 gr. de zanahorias cocidas y cortadas en rodajas
15 gr. de finas hierbas
1 yogur
sal
una pizca de nuez moscada
el zumo de un limon
y pimienta, para adornar
100 gr. de hierba de los canonigos.
en un bol, mezclar el yogur con las finas hierbas, la nuez moscada, el zumo de limon y un poco de sal. montar el plato de la siguiente manera colocar los canonigos adornando la parte exterior del centro del plato. en el centro colocar la zanahoria cocida con agua y sal, cortada en rodajas. encima repartir la salsa yogur y servir

Instrucciones de elaboración: