1 ram. apio
2 unids. papas
2 unids. pechuga de pollo
100 g. jamon cocido
1 frasco mayonesa

Instrucciones de elaboración:

se cuecen durante
1/2 hora las papas en agua salada, con su piel y bien lavadas. se cuece la pechuga de pollo. se lava el apio y le eliminamos los hilos. pelamos las papas y las cortamos en rodajas. deshuesamos la pechuga y la cortamos a dados. cortamos el apio en laminas y el jamon en cuadritos. colocamos en una ensaladera cubrimos con mayonesa. dejamos reposar en sitio fresco.