250 gr. de macarrones cocidos,
1 huevo duro cortado en cuadritos,
100 gr. de alcachofas cortadas a gajos,
100 gr. de tomate cortado en cuadritos,
100 gr. de cebolla picada. para el aliño
salsa rosa,
sal.

Instrucciones de elaboración:

mezclar todos los menos el huevo. colocar en una fuente y poner el huevo por encima. adornar con una rosa de tomate encima de unas hojas de perejil en el centro.