1 escarola,
1 granada,
aceite de oliva,
vinagre de frambuesa,
sal.

Instrucciones de elaboración:

eliminamos las hojas exteriores de la escarola, lavamos el resto cuidadosamente y las cortamos en trozos. las colocamos en una fuente. añadimos las pepitas de granada bien limpias de la parte amarilla y aderezamos con el aceite, el vinagre de frambuesa y sal. y ya esta listo para servir.