4 hojas de acelgas
100 gramos de calabaza
1 caldito
1 taza de espinacas crudas
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
2 nabos
150 gramos de patatas
5 gramos de pimienta negra molida
200 gramos de zanahorias
se cuecen todos los ingredientes , previamente lavados y cortados, junto a la pastilla de caldo y la pimienta.
cuando las verduras esten blandas se pasan por el pasapure o por la batidora.
se le añade la mantequilla y la leche hasta obtener una textura cremosa.
se sirve caliente.

Instrucciones de elaboración: