1 cucharada de mantequilla
4 zanahoria grandes peladas y cortadas en trozos
1 cebolla mediana cortada en cuatro
1/4 de taza de arroz blanco
1 cubito de pollo
8 tazas de agua.
en una olla a fuego alto, se saltean en mantequilla, las zanahoria, la cebolla, el cubito y el arroz.
se vierte el agua y se cocina todo a fuego medio hasta que el liquido se haya evaporado casi por completo.
se licuan todos los ingredientes , si se quiere el pure mas suave, se ñade mas mantequilla.

Instrucciones de elaboración: