12 filetes de ternera
alcaparras
romero
ajos
tomate natural triturado
limon
tranchetes

Instrucciones de elaboración:

se pone la carne, despues se pican los ajos,
3 o
4 ramitas de romero, las alcaparras, el tomate y se le exprime un limon.
todo esto a fuego lento unos
30 minutos.
cuando la carne este hecha se introducen los tranchetes hasta que se fundan. la ternera a ser posible que sea para rebozar, muy finita.