4 presas de pollo
1/8 taza jugo de limon
1/4 taza aceite de oliva
2 cucharada mostaza dijon
1/4 cucharadita azucar
sal y pimienta a gusto

Instrucciones de elaboración:

mezclar todos los ingredientes, menos el pollo. poner en un bol de plastico las presas de pollo, vaciar la mezcla anterior. tapar y refrigerar de un dia para el otro. dar vuelta las presas de pollo de vez en cuando. sacar la presa de pollo y secar con toalla de papel absorbente. asar en parrilla caliente. pincelar con la marinada del bol.