1 ud. coliflor mediana
4 ud. patata
4 ud. huevo
200 gr. jamon serrano
queso rallado
aceite de oliva virgen
sal
limon opcional
cocer la coliflor y las patatas troceadas hasta que esten tiernas. repartir la verdura y las patatas en cuatro cazuelas de barro individuales, añadir el jamon en trocitos y aliñar con el aceite y el limon al gusto. Hacer un hueco en el centro de cada cazuelita y cascar un huevo en cada una. espolvorear con el queso rallado y cocer al horno a
200 durante unos
15 minutos puede ser mas o menos segun el punto de coccion que se quiera para el huevo

Instrucciones de elaboración: